屋子不能太熱，太熱會幹、發臭，也不能太冷，會結冰停止發酵。
發酵兩個月以後等有發酵的刺鼻味道就可以拿出來清洗，切片晾曬，曬乾以後二月十八就可以掰碎加水、鹽下醬缸，開始曬醬。
……
晚上社員們把大醬磚摔好包在簍子裡，一個個依然精神得很，“隊長，明天十九去趕集啊？”
“今年布票還沒發呢，隊長，啥時候發啊？”
周誠志道：“我只管給你們放假，不管這個，問書記。”
就有人去問張根發。
張根發道：“怎麼也得二十五六，急什麼，二十九趕年集也不晚，好像你們有幾十丈布要買似的。”
以為個個都是勞模呢，哼！
雖然沒釋出票，可集還是要趕的，眼瞅著就要二十三過小年，家家戶戶都要置辦辭灶的供品呢，再說都還沒有請灶王像呢。
辭灶的時候要有燒紙、酒、糧食、糖瓜、雞蛋、肉等，這樣才能把灶王爺招待好，請他上天言好事，下界保平安。
就算現在吃食堂各家不做飯，但是祭灶辭灶還是要的。這是一個祖輩留下來的習俗，從這開始就正式拉開過年的序幕，要祈求一家平安，來年五穀豐登……
所以，小年是一定要過的，還得過好。
尤其二隊一隊分了錢的，覺得往年緊吧祭灶的時候沒供肉或者沒酒，今年有錢怎麼也得彌補一下從前的遺憾吧。
當然要好好過才行！
第二天一大早，要去趕集的都把自己認為最好的衣服穿上，到生產隊集合坐馬車一起去趕集。
莫茹和周明愈也抱著閨女去見光景，周誠廉、周培基都被各自娘強留在家裡，莫茹猜是要相親。
雖然冰天雪地滴水成冰的，可簇新的棉花睡袋包著，還在空間裡養得壯壯的，周七七並不怕冷。
她不滿足被躺著抱，一定要豎起來，而且一定要朝前看不肯朝後。
周明愈被她啊啊呀呀地指揮著換了好幾個姿勢才合她心思。
莫茹以為年底的大集會很熱鬧呢，結果去了集市上一看雖然人很多，但是貨物種類非常少。
也沒見到有賣好玩意兒的，畢竟物資不豐富而且糖油之類的還管制，米麵也不允許隨意交易，集上只剩下賣點白菜蘿蔔、菜乾、鹹菜、糖瓜以及其他草編貨、烏貨之類的。
烏貨攤子倒是很熱鬧。
因為很多人家鍋都被收上去鍊鋼鐵，家裡沒有鍋，連口熱水都不方便燒，很多人趁著年底分錢放假有時間，就趕緊買兩樣能用的回去。
鐵鍋是買不到的，集上沒人賣，供銷社數量少、要購貨券，價格還漲了好幾毛，農民更買不起，就只能買這些不結實的砂鍋瓦鍋，三四毛錢就買一件，也能偷偷地頂陣子。
莫茹和周明愈帶著閨女逛了一圈，買了一些糖瓜、小零嘴兒。
糖瓜其實就是大麥或者小麥做的，把麥子浸泡然後讓它們發芽，在上碾子碾碎，然後放在缸裡發酵，幾天後就上鍋蒸煮。一邊煮一邊攪拌，直到形成黃糖，再一個勁地抻拉，讓其和空氣充分接觸，等快乾的時候切成各種形狀。
糖瓜，小孩子們的最愛。
她還給家裡買了幾個瓦盆，雖然現在做不到洗腳洗屁股人手一個，但是至少洗屁股和洗臉的得分開吧，各屋最好有一個，不要全家人就用拿一個。
家裡原本有幾個的，但是孩子多，這東西也不抗用，難免會打破。
所以買幾個送給他們備用也好的。
不過找了一圈都沒找到賣灶王像的。
期間也碰到不少人詢問，“哪裡請灶王爺啊？怎麼沒看到老楊啊。”
老楊是賣年畫的，也賣一些小孩子玩具