。”
秦致坤被逗樂了,“你倒比我還有出息了。”
秦宛如擱下賬本,送他出門,目送馬車離去。
回來後她繼續做記錄,把棉花的苗期時間和生長發育做了一個詳細的資料記錄,以便往後查詢。
不僅如此,她還特地畫了棉花各個生長時期的圖案,看起來更直觀,並興致勃勃地給賬本殼子上寫下了“發家致富”四字。
對,這個賬本就叫發家致富!
睡了一個回籠覺,秦宛如被陣陣鮮香饞醒,原是秦大娘特地給秦老夫人熬的魚湯。
老人家這兩日胃口不大好,只想吃點清淡的,不愛油葷。
秦大娘孝順,特地用魚湯煨粥,搭配爽脆醃春筍。
那魚湯是用陶罐小火慢燉的,食材是新鮮捕撈的江魚,裡頭添了丁點豬油。
湯色奶白香濃,軟糯易消化的米粒顆顆吸飽湯汁,晶瑩剔透。幾粒枸杞點綴在奶白中,增添了幾分俏皮。
秦宛如聞到那香氣頓覺飢腸轆轆,嘴饞地摸到了庖廚。
秦大娘知道她又來討吃了,吩咐道:“你把粥送到祖母那兒去,哄她用了,我給你包餛飩,一會兒就好。”
秦宛如來了精神,端起木託就走了。
秦大娘包餛飩的速度極快,餡料是由豬肉和仔雞肉,以及蘑菇精剁而成,裡頭加了蛋清,去腥的酒和鹽,姜水,蔥花等物。
餡料被攪拌得粘稠,她的指尖轉動得飛快,一會兒一個飽滿元寶落到竹篩裡,圓滾滾的,很是喜人。
不一會兒秦宛如回來,秦大娘邊煮餛飩邊問:“祖母用了嗎?”
秦宛如:“在用,說好吃。”
秦大娘:“得哄她多用一些,興許是水土不服,清減了不少。”
秦宛如若有所思。
方才用來熬粥的魚湯還有很多,秦大娘用魚湯打底,又將碧綠的菠菜放到碗底,餛飩煮好後舀進瓷碗裡,叫僕人給各房送去。