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聽了八卦,蘇顏覺得很開心,張春華跟李秀珍也心滿意足地走了。
蘇顏進屋跟顧野說:“你可不要跟姑娘多說話哦!”
顧野:“……”
他認真想了想,他還真沒跟任何年輕女人說過工作之外的事情。
年三十的年夜飯還是跟爺爺他們一塊兒吃,大年初一初二顧野去了營地,初三他在家輪休。
午飯蘇顏本來想吃羊肉丸子,結果她發現放在後院的羊肉凍上了,所幸院子裡水管外包了一層稻草沒有凍。
她想著還有前兩天剩下的大骨湯,就提議道:“咱們做羊肉火鍋吃吧。”
他們這裡飯店也有火鍋,不過在飯店要想吃得痛快的話花費不少。
父子三人欣然同意。
蘇顏把羊肉拿到廚房,用菜刀切羊肉卷。
顧野看她切得費勁,從儲藏室拿了木質刨子,說:“用這個。”
蘇顏看著那把普通的木工用的刨木頭用的刨子,忍俊不禁,說:“刨子能用來刨羊肉卷?”
倆娃看他拿著工具,也都擠到廚房來圍觀。
顧野說:“你們看著。”
只見他把凍羊肉塊固定好,像刨木頭一樣用刨子刨羊肉,還別說,刨子還真好使,一塊塊薄羊肉卷隨著他的動作在羊肉周圍落了一片。
一盆羊肉卷很快被刨好。
“媽媽,羊肉火鍋好吃嗎?”前前問。
“當然好吃。”蘇顏戳戳前前的小臉說,她感覺倆娃像兩隻等待投餵的乳燕。
蘇顏給自己跟倆娃用芝麻醬跟腐乳調蘸料,顧野說他不喜歡,蘇顏就用醬油、醋、香油、加了蒜苗、香菜給他調的味碟。
配菜除了粉條、木耳,還有凍豆腐、大白菜、土豆片、紅薯片,一人再倒上一杯桔子汁,真是豐盛極了。
倆娃已經迫不及待開飯。
顧野已經把火爐跟鍋搬到客廳,鍋裡的湯已經煮開。
一家人圍坐在火爐邊,凍羊肉卷下鍋,鍋裡奶白濃郁的大骨湯又翻滾著水花開了鍋,熱氣騰騰往上冒,蘇顏給倆娃分別夾了羊肉:“嚐嚐好吃不?”
羊肉肥瘦相間,鮮嫩無比,一點腥羶味都沒有,一口下去,鮮美得不得了。
“太好吃了。”倆娃不約而同地說。羊肉片薄而嫩,小孩子吃起來毫無難度。
大冬天吃羊肉火鍋,整個身體都覺得暖和。
——
過完年就是八三年,八三年是個不尋常的年份,嚴開啟始。
天氣一天天暖和起來。
這天週日吃過早飯,市天然氣公司來大院做宣傳,給大家講解煤氣灶跟煤氣罐如何使用。
蘇顏跟幾個軍嫂一塊去活動現場。
大家議論紛紛,現場特別熱鬧。
“聽說現在煤氣鋼瓶很難弄呢,誰家女婿上老丈人家門要是扛瓶煤氣可風光呢。”一名軍嫂說。
他們大院還比較方便,誰家想用煤氣就登記,申請透過後會發燃氣本和票。
江市比不了申城那種大城市煤氣普及率高,現在申請煤氣使用都挺難。
“太貴了,平價氣十五塊錢一罐,議價氣三十,一年定額未必夠用。”
別人家都不夠用,蘇顏經常做紅燒肉之類的大菜就更不夠用。
蘇顏也覺得價格有點貴,不過不管夠不夠用,她燒蜂窩煤已經燒夠了,先登記上再說。
十幾天之後,蘇顏她們申請的煤氣就使用批下來了,她花了十七塊錢買了單頭煤氣灶,燃氣瓶不花錢,每次都要用空罐換重罐。
換煤氣也是重活,鎮上有換氣站,鎮裡專門安排人給跑腿,三塊錢一趟,取空罐送重罐。