過在意伏安，他笑與虞瀅說荔枝冰膏。
“你說的法子還挺管用的，我還琢磨著買四文錢太貴了，旁人會望而卻步，但卻不想有錢的人也大有人在。”
“愛食荔枝的人多，所以說有荔枝味的，都來了興致，可一聽價錢就望而卻步了。晌午的時候也就兩個人點，我還有點擔心會賣不出去，可誰能想下午就有人來賣了，那些士族差小廝前來，也沒談價錢，一下子就要了四碗。晚上有來吃暮食的人，也點了剩下的三碗。”
虞瀅一愣，疑惑道：“我記得最多七碗量，怎出來了九碗？”
陳掌櫃四下看了眼，壓低了聲音與虞瀅道：“我這不是學起了那些大酒樓麼，他們量少，可擺盤好看呀。”
陳掌櫃笑著繼續道：“我選了幾個精緻，但量卻不多的瓷碗裝冰膏，然後再在荔枝冰膏裡邊放了幾片鮮豔芍藥的花瓣，看著就是貴且有排面的吃食，誰還會在意量多一些還是少一些？”
虞瀅聞言，不得不佩服陳掌櫃的經商之道，也難怪小小的食肆還會請一個掌櫃。
沒些本事的，誰敢請？
虞瀅看了眼食肆半舊的桌椅，收回目光後，說道：“可還是一時的，畢竟酒樓人家吃的是排面。”