第49章 迎刃而解(2 / 4)

小說:四合院 講解 作者:如何開光

醒。

濃郁的香氣在口中迴盪,令人一試難忘,讓他吃到第一口後還想繼續品嚐。

“美味,真是太美味了。”

品嚐第一口後,外國記者對眼前這道菜的印象更加深刻,於是繼續大快朵頤。結果,他越是品嚐,就越是感到滿意。

“非常不錯,這道招牌菜無疑是我嘗過最好吃的,精彩絕倫。”

外國記者對他的滿意度非常肯定,同時對這家飯店的出色服務讚不絕口。

“看來我小看了這家飯店,回去後一定會好好宣傳。”

記者說完,繼續品嚐這道招牌菜,享受其帶來的美妙味道。

在吃飽喝足後,飯店的老闆前來詢問顧客對此次用餐的滿意度。

直言不諱。

老闆此刻心裡其實非常緊張,擔心記者對用餐不太滿意。

因為剛才部門主管才告訴他,他們的當家大廚今天請假了,於是只好勉強找了個其他廚師來做菜。

這讓老闆心裡滿是憂慮,他擔心這位新廚師的手藝或將影響記者的用餐體驗。

結果沒想到,

老闆剛過去,就聽到了記者對這道招牌菜的高度評價。

各種讚揚的話語不絕於耳,讓老闆聽了心花怒放。

待記者走後。

老闆隨即叫來了主管,認真地詢問今天這位做菜的大廚究竟是誰。

“實在太棒了,我沒想到我們飯店竟有如此廚藝高超的大廚,那麼做出這樣一道讓人稱讚的招牌菜,難道是張主廚?還是周主廚?”

“這個嘛...”主管顯得有些猶豫,似乎在掙扎著該如何回答。

事實上,前面因為急需有廚師去準備這道菜,主管也已經無奈,匆忙間上趕著找到了擅長做飯的李小虎做菜。

事後,主管頓時後悔,憂慮著可能會出些什麼問題。

也正由此,在隨即的彙報過程中,主管並未向老闆說明是誰做的這招牌菜。

如今老闆出言詢問,主管一時之間,真不知道應該怎麼說。

“到底怎麼了?發生了什麼事嗎?”老闆好奇道。

“回老闆,其實這菜不是我們的大廚做的。”主管回答說。

“不是大廚?那是什麼?是我們的第二廚師?是哪個?難道是傻柱?還是杜元?”老闆更加難以置信。

“也不是第二廚師,而是個學員,正好是李小虎,李小虎,您還記不記得?就是那個在後廚特別能幹的學員。”主管連忙介紹。

“學員?李小虎?一個學員能做出這樣傑出的招牌菜?這應該不可能吧,你該不會是在和我開玩笑吧啊?”老闆明顯難以置信。

“老闆,這是真的。當時我們想要做這道菜,叫了後廚所有的廚師,結果就是沒有一個人願意站出來。大家都害怕失敗了擔責任,最終,是李小虎站出來,勇敢地完成了這道備受期待的招牌菜。”

主管認真地向老闆做了解釋。

“原來是這樣的背景下,他才做出了這樣一道出色的菜來。他隱藏不露,但有著高超的廚藝,更加難能可貴的是,在我們飯店遇到一些問題的時候,他願意站出來完全這責任。

他的這份擔當非常值得讚揚,這個小夥子不錯,我要重用他。”

對於老闆來說,他最不能接受的是那種面對困難就退縮的人。

即使那些人有很強的能力,老闆也不會予以他們重用。

對於像李小虎這種在飯店面臨困難,願意站出來盡職盡責的員工,

老闆認為,像這樣的員工才是值得重用的。

哪怕在廚藝上,李小虎可能還無法與那些已經磨練多年的廚師相比,但老闆還是更願意將這樣的員工放心地交給

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