沉浸在賺錢喜悅當中的黃茂宣中氣十足地喊了一句:「能!」
很好。
沈蒼雪覺得這才是她心目中的企業文化!
回頭看到羞恥得恨不得找條縫把自己埋了都聞西陵,沈蒼雪搖了搖頭,這小員工的改造之路,任重道遠啊。
中午隨便對付了一口,眾人便跑去睡了午覺。
下午,沈蒼雪記掛著方家的事兒,拎著一壇鹹菜先出去了。
去的依舊是後門,沈蒼雪敲門之後來的是位小廝,她請對方代為通傳,沒多久,杜鵑急匆匆地趕過來。
見真的是沈蒼雪,杜鵑一把拉過她的手:「你可終於來了,闔家都等著你呢!」
第9章 外快
杜鵑急哄哄將沈蒼雪拉去了廚房。
這會兒正是準備晚飯的時候,幾個大廚都在,瞧見她來,一時不知該擺出什麼表情,既有點驚訝又有些驚喜。毫無疑問,眾人這些日子都是盼著她過來的。先前那碗麵沈蒼雪教也教了,幾位大廚也按照她的做法學了,但是做菜這件事兒畢竟不能完美的復刻,廚子不同,做出來的東西自然也有所差別。然而老夫人就好那一口,開了胃之後總想吃一模一樣的,奈何廚子沒這個能耐。別看只是區區一碗麵,裡面的門道大著呢。
好在老夫人的胃口到底是好了許多,雖說這陣子也沒有吃太多的東西,但到底跟以往不同了。
不過,若叫府裡的老夫人吃得高興,他們這些廚子日子才能好過。這般想著,杜廚子便對沈蒼雪又客氣了幾分:「沈姑娘總算來了,老夫人唸叨你那份手藝已經唸叨了許多遍了。」
說著,還自然而然地將那罐酸菜給放上了桌。
沈蒼雪也料到會有這樣的結果,並不排斥,正想在跟上回一樣下碗麵條,但思及那位老夫人這些天應該吃了不少面,即便她煮的麵條再好吃也沒有什麼新意了,於是靈機一動:「我做個別的如何?」
眾人一怔,別的什麼?
「左右那面老夫人也吃了好幾碗了,這回就是做的再好吃也比不上第一回 ,不如做份別的,我最近剛學了幾道拿手菜。」
她說得認真,眾人又是見識過她的手藝的,心裡想著待會兒還得偷偷學兩招,便立馬擁著沈蒼雪上前,主動將灶臺讓給她。
沈蒼雪熟練地挽起袖子,倒出酸菜,一邊想著菜譜……她今兒得做幾分不一樣的菜。
後廚鬧得動靜這樣大,連方管事都驚動了。
見是沈蒼雪過來,方管事眉開眼笑,主動上去攀談。
得知沈蒼雪如今在臨安城開了一家包子鋪,方管事還笑著說:「那極好,回頭我叫人去北城認認門面,往後便能時常光顧沈老闆的鋪子了。」
沈蒼雪笑得眼睛彎彎:「多謝方管事賞識。」
「謝什麼?」方管事看了看灶臺,心想,我還得謝你呢。
在這兒看沈蒼雪做菜實在是一種享受。那一條大魚被處理得乾乾淨淨,魚肉在她手裡聽話極了,沒多久就被片得乾乾淨淨,輕薄如紙,瑩潤泛光。
最讓人看的眼花繚亂的還不是這個,而是這之後的豆腐。
豆腐有多軟,吃過的人都知道,可就這樣軟趴趴的豆腐,三兩下就被切成了絲,放在清水裡筷子一滑,便全都散開了,像頭髮絲一般,又細又密,還都沒斷。
杜廚子讚不絕口:「這樣好的刀工,也不知道得花多久的時間才能練成?」
沈蒼雪忙著做菜,也沒聽清。
不過杜廚子也沒指望著她能回,光今兒露的這一手,便足夠讓他回去苦學了。
這案板上的功夫才是見真章的功夫啊,他要學的多了去了。
方管事站在那兒看了許久,才恍然想起自己要去回話。