好在沈安做事仔細，孟家人要查，也查不出個什麼來。
江雨秋夾了一筷子臘肉，倒也沒有太硬，蒸出來的口感要好一些。
特別是臘鴨，這滋味，比上回買的要好，是鹹的，味道有些重，不過煮成湯味道就會淡一些。
咬一口，入了味，確實是好吃。
江雨秋笑著說：“這臘鴨湯裝進罐頭裡面想來會賣的好，不過就是怕路上撒了。”
朱元分到一個小腿，剛吃完，還在回味，“這有什麼，人家酒窖不一樣是運過去賣的？回頭用軟木塞子塞著，多收一些錢就好。”
是這個理。
沈安用刀子割了一塊烤乳豬上的肉下來，又切成小塊，上頭淋了醬，再將盤子遞到江雨秋面前，“你嚐嚐。”
江雨秋嚐了一口，不管是淋了醬的還是沒有淋醬的，味道都不錯。
沈安又說，“明日想吃什麼，正好慶祝一下。”
他們沈家就是如此，但凡有一點兒值得開心的事情，就會做一桌好的慶祝一番。
雖然平日裡吃的也好，每天吃的都是硬菜。
江雨秋想了想，“今晚我有些事想與你說，不過孟……他……這般模樣，我想著得弄些新花樣來慶祝。”
沈安想了想，這些日子做了不少菜式，甚至連暖鍋和羊肉串都做了。
這時候沈明開了口：“不如吃烤肉，拿一個鐵板放在炭火上，把醃製好的肉放上去烤，一邊烤一邊吃。”
江雨秋覺得有些稀奇，“這是哪裡的做法？”
沈明道：“前朝的做法，書上有記載，有的實用鐵板架在炭火上，有的則是用石板，具體的也沒說，估摸著是他們不知道提前將肉醃製好，或者是蘸醬料吃，覺得不好吃，到了我朝就沒的見過多少人這麼做。”
他又繼續解釋，說是可以一邊烤一邊吃，正好自己也能感受一下做菜。
雖然只是簡單的將醃製好的肉翻個面。
江雨秋覺得還不錯，“不如今晚就吃這個？只是鐵板不好找。”
朱元笑著說：“這有何難的？找鐵匠定製一個，橫豎只有一塊鐵皮，不過若是要做菜，還是要做點深度，免得油滴出去。”
說做就去做，這鐵皮說著簡單，不過還是要按照炒菜的鐵鍋那般做。
朱元對著人家好說歹說，最早明日才能拿到。
江雨秋頗有些惋惜，只說：“這幾日都吃的太好了，晚上吃特色粥品，再來兩道蔬菜吧，聽王大夫說，不能日日都吃肉，往後咱們中午吃菜葷素對半分。”
朱元沒什麼意見，“也好，反正沈大哥做的菜，就算是個清炒土豆絲都比別人做的要好吃。”
江雨秋被他這話給逗樂，“那也確實，外頭一個炒青菜哪裡捨得放調料？”
如今快入冬了，那些青菜少得很，有家裡頭有暖棚的，日日炭火燒著，這蔬菜的價也翻了兩倍，還不一定買的著，他們家酒樓炒青菜也翻了幾倍。
這幾日還有些冬瓜，還需再等半個多月，才能有薺菜，到時候能吃薺菜味的醬肉餅。
不過這幾日還是湊合一下。
實在不行，就吃肉。
晚上他們吃的是海鮮粥，上面還飄著些青菜葉子。
滋味自是不錯，沈安還炒了個冬瓜，江雨秋原本不喜歡冬瓜的味道，經過沈安的手，滋味確實是不錯。
吃飽喝足才準備回去，江雨秋也準備把上一世發生的事情與他再說一遍。
他們回到小院裡面，將門關上，這樣沈明沒法直接進來。
院子裡有一個石桌，這幾日天氣晴朗，也沒下雨，石桌上被許嫂子擦得乾乾淨淨，石凳上墊了個羊毛墊子，沈安怕傷著江雨秋的眼睛，量好了座椅