楊廠長硬著頭皮走進了會議室，非常不好意思的對著神秘老者說道“領導，那個我們的大廚今天出了點事情，我請你們去外面吃吧?”
神秘老者笑了笑，說道“去什麼外面呀，隨便吃點就行了，對不對？”李副廠長也開口說道“是啊是啊領導，咱們就去外面吧，花不了幾個錢”。神秘老者擺了擺手，說道“不要浪費嘛，工人同志吃什麼我們就吃什麼，不要搞特殊！”
楊廠長和李副廠長還想多勸勸，他們知道廠裡的廚師水平是什麼樣的。大鍋飯也就是能吃罷了除了傻柱，就沒有一個能拿得出手的廚師，在廠裡吃這不給領導添堵嗎？。
高明想了想，這可是自己露臉的好機會呀！每一個成功的人都要抓住一切機會在領導面前露臉。於是高明說道“領導，劉大哥要是不嫌棄的話，我來做一道菜，大傢伙嘗一嘗，你們說怎麼樣？”
劉工程師顯然愣了個說道“你小子不是鉗工嗎？怎麼廚藝還有研究？”高明嘆了口氣，說道“有些研究可這也是逼出來的呀！”神秘老者點了點頭，大笑的說道“那我們就嘗一嘗小高同志的手藝。”
楊廠長和李副廠長心裡還是有些不放心，李副廠長對著楊廠長說道“老楊，我去給小高幫幫忙吧”楊廠長看了看，點了點頭，有李副廠長在旁邊從旁協助，自己也能安心點。
高明跟著李副廠長走到了食堂，楊廠長引領著神秘老者和劉工程師走到了小餐廳，這裡是楊廠長專門宴請各個領導的地方。楊廠長早就派人打掃過了，窗臺上擺著幾盆嬌豔欲滴的牡丹花正在盛開著，聞著小食堂裡的花香，眾人的心情也在放鬆著。
李副廠長忐忑不安的把高明帶進了食堂後廚，問道“老弟啊，你給老哥交交底，你到底會不會廚藝？老哥心裡沒有底。”高明拍著胸脯對著李副廠長說道“李廠長你放心吧，我保證讓大領導高高興興的走。”
聽著高明的保證，李副廠長的心情也放鬆了幾分。高明看了看食堂裡的物資，皺了皺眉然後對著李副廠長說的“李廠長，現在我看只有一個雞幾個蘑菇還有一點土豆和辣椒，我打算做一個西北的名菜大盤雞”。
李副廠長也是皺了皺眉頭，感覺食堂裡的物資消耗的有些快只不過現在最主要的是招待好大領導。高明對著馬華說道“你叫馬華是吧？你把土豆皮削掉，然後切成塊辣椒切成丁。劉嵐姐你和麵，等會兒你就負責下拉麵。”
旁邊的李副廠長不解的問道“小高啊，你讓劉嵐和麵幹什麼？你不是要做菜嗎？”高明神秘兮兮的說道“李廠長，你就瞧好吧，我不會讓你失望的”看著高明那麼有自信，李副廠長也沒有說什麼，只是點了點頭
看著馬華正在奮力切著土豆高明走了過去說的“你這刀工，是誰教你的呀？這樣切是不對的”。馬華苦笑了一下，說道“高師傅沒人教我呀”。高明一臉懵逼的問旁邊的李副廠長“他不是是傻柱的徒弟嗎？”。
旁邊的劉嵐一邊和麵一邊接話說的“嗨，高工，你不知道呀？馬華剛拜師三個月，傻柱說要磨一磨他的性子，只讓他每天洗菜拖地等等”。“基本刀工都沒教你麼？算了，你看我怎麼去切？”高明說的。
“一個廚師重中之重的不是他菜做的怎麼樣，而是他刀工的強弱。就像切土豆塊，切的時候要手腕用力，而不是手用力。就你剛才那樣切，第二天你的手就會酸脹的拿不起刀來。你也一樣十字刀法，你看左手把住青椒，右手手腕用力先斜著切一邊，再把切成的辣椒條斜著再切一遍就成辣椒丁了。”
“好了，現在你看所有的輔料都已經被切好了，現在我就開始做，你們也可以在旁邊看，能學到幾成是你們的本事”高明平靜的說道。這時圍過來的廚師們都非常的詫異，要知道，在這個時代，一道菜的做法，那是一個傳家寶的存在，想到高明會