養培養江雪凝的手藝。
其實這一頓飯,江雪靈已經準備地差不多了,肉菜不用做,昨兒席面上有剩,她只是炒了兩個簡單的素菜,略微麻煩一點的,就是給尚在小月子的李氏做的那一份銀耳南瓜羹了。
江雪凝見她拿出了小石磨,還擺放著那麼多的食材,便問這是在做什麼,江雪靈笑道:“銀耳南瓜羹。二嬸小月子,還要喝苦苦的藥湯子,這幾日我看她有些不思飲食,便想著做這一道羹湯給她,又能甜甜嘴,又能略滋補滋補。正好,你過來幫我。”
江雪靈把南瓜去瓤切成小碎塊,又把花生去皮,小米洗乾淨,一起放入小石磨中,讓凝兒慢慢磨成細細的粉漿,她自己則是用擀麵杖當做杵,把一塊黃冰糖搗成碎末,這些東西一起過一遍篩,然後小火熬開,銀耳南瓜羹就算做好了。
“哇~金燦燦的,還這麼順滑,一定很好喝吧?”
看著江雪靈把熬好的羹湯用大湯勺揚起來晾涼,江雪凝口水都快流下來了。
等晾得差不多了,江雪靈趕緊盛一碗給她嚐嚐。
江雪凝用白瓷小湯勺舀了一點點送進口中,然後閉上眼睛,十分享受地嚐了起來,等那一小口都嚥下去了,她發出了一聲滿足的喟嘆。
“哎呀,真是比我剛才想得還有順滑香甜,姐姐,這個可不可以換錢?如果開個甜品鋪子,這一道銀耳南瓜羹一定會熱賣的。有哪個小姑娘不喜歡這樣甜甜糯糯又滑嫩的口感啊?”
江雪靈點頭笑道:“本來我想的是在同福酒樓裡推出這道羹湯,婦人和孩子們一定會很喜歡,聽見你剛剛說甜品鋪子,我倒是想起一件事情。”
江雪凝快速把一小碗南瓜羹都喝掉才問道:“什麼事呀?”
“上回我跟你說,可以去學學做糕點,你是怎麼想的?現在還想不想學了?”
江雪凝一聽見這個,眼睛立刻就亮起來了。
長姐帶回來的糕點都是又精緻又好吃,而且上一次長姐說,糕點房裡面,每天都飄著一股香香甜甜的味道,就算距離很遠都能問道這甜香氣味,要是每天能在那樣的地方學做那麼精美的糕點,該是多麼幸福的一件事情啊!