民們擁擠著盛粥。
逃難的人裡有不少孩子，骯髒的小臉，飢餓的眼睛盯著粥。
魏楚返回酒樓，對韓慶昌說；“今酒樓關門，蒸饃饃，給難民送去。”
一鍋一鍋的白麵玉米麵兩摻的饃饃，熱氣騰騰。
魏楚帶著人，送到甘家的作坊裡。
難民們擁擠著，秋雁、韓翠玉發饃饃，林生、丁乙、萬金等維持秩序。
每個人發一個饃饃，僧多粥少，一會饃饃就沒了。
魏楚看著有人餓極了搶過別人手裡的饃饃，直接塞進嘴裡，現場混亂。
其中有個青年接過饃饃，剛要咬，看見幾個沒領到饃饃的孩子眼巴巴地看著他，他嚥下口水，把一個饃饃掰開幾塊，分給幾個孩子吃。
酒樓的兩個夥計又推來一車饃饃，沒有領到的難民圍上來。
魏楚吩咐，“先發給婦孺。”
看見剛才那個青年，沒有上前同婦人和兒童擠，由於飢餓，靠牆坐在地上。
魏楚拿了一個饃饃走過去，遞給他。
青年聞到饅頭香味，抬起頭，看見面前站著一個極美的少婦，以為自己餓得眼花了，揉了揉眼睛。
聽見清柔的聲音，“吃吧”
他遲疑地接過饃饃，一口咬掉半個，幾口便吃完了。
看一眼魏楚有些不好意思。
魏楚問；“你叫什麼名字？”
“馬明義，深明大義的明，深明大義的義。”
魏楚問；“你願意到我酒樓裡做事嗎？”
“願意。”馬明義大聲說，“掌櫃只要賞我口飯吃就行。”
“好，一會你跟我走。”
魏楚想把生意做大，在故城開酒樓，豆腐坊開到故城，缺人手。
看了三日，她在這群難民裡算上馬明義，挑了十個年輕力壯的後生，解決他們的生計，同時自己也要用人。
她觀察了，這十個人沒有同婦孺搶東西吃。
還有大批難民，沒有解決吃飯住宿問題。
魏楚高聲喊；“你們這裡有手藝人嗎？”
呼啦啦走出幾十個人，有男有女。
有木匠，泥匠、篾匠、鐵匠、油匠、繡娘、剃頭匠等，各行都有。
魏楚問；“廚子和釀酒的站出來。”
隊伍裡站出來三個人，一個胖子嗓門大，“我是廚子。”
魏楚看見這個胖男人把婦人小孩推到一邊，擠在前面搶食物。
問另外兩個人，“你們是廚子和釀酒的？”
中年男人憨聲道；“我做過廚子，什麼都幹過。”
這人挺實誠。
“你叫什麼？”
“侯老三”
魏楚問；“你願意聽我的安排嗎？”
“願意”中年人沒猶豫，這時候有口飯吃不至於餓死。
魏楚轉向另外一個瘦弱的青年，“你會釀酒？”
“我在酒坊當學徒。”青年補充說；“我出徒了，掌櫃能用我，我保證好好幹。”
“你叫什麼？”
“伍玉良”
“留下吧。”
胖子見魏楚沒有選自己，很不滿意，大聲說；“為啥他倆留下，不留我？”
魏楚冷冷地看著他，“手藝可以學，重要的是人品，你同婦孺爭食，就不是個漢子。”
胖子臉一紅，退過一旁。
魏楚對幾十個手藝人說；“你們登下記，有合適的僱工也好給你們推薦。”
甘家的生意大，需要的手藝人留下一部分。
秋雁說；“娘子，剩下沒有手藝的人生計可怎麼辦？”
“沒手藝，肯出力也餓不死。”