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小說:齊瑞養家記 作者:孺人

實比其他地方要涼快的多。

一張大方桌,桌上擺了一大盆的煮豆角,一碟子辣蘿蔔條,還有一大碗用火烤乾了之後,又用辣椒炒過的各種肉乾。

說來這些肉乾,還是齊瑞成親那天辦酒席剩下的那些肉菜。

齊家家貧,雖然沒有到穿衣不暖,吃飯不飽的境地,但距離富裕之家還是有點距離的。更別說農村人,本來就節儉。

辦酒席剩下的肉都是葷菜,不管是扔了還是送人,劉春花都捨不得。可大夏天的,菜也留不住。於是劉春花想了個法子,找來塊乾淨的鐵板,用燒完火剩下的那些火炭將這些沒吃完的肉都給烤乾了。這樣一來,便能儲存好長時間。

再想吃的時候也簡單的很,加點油,再放點辣椒一炒,又香又有嚼頭。

吃飯的人,一家子都有點吧唧嘴,說句實話,齊瑞有點受不了。只不過他也知道,這是個人習慣,便什麼都不說。只是吃飯的時候,他寧肯去吃素,也堅決不去碰那碗肉乾!

對於齊瑞來講,他還真有點嫌棄啊!

不過他嫌棄的東西,在齊家,卻是最受歡迎的。

劉春花手藝還是不錯的,即便是再加工的肉菜也被她做的色香味俱全。基本上每頓放上一小碗這種烤乾了的混合型炒肉乾,總是能吃得乾乾淨淨的。即便是那一大盆的水煮豆角,裡面其實就僅僅只放了點油和鹽巴,也被劉春花做的可口極了。

這幾天,齊瑞全是靠著劉春花做的這些所謂的小菜下飯的。

齊家人吃飯速度都很快,一頓飯的功夫,最多不會超過半小時。待到大家都放下碗筷之後,齊珠立馬手腳麻利的把桌子收拾乾淨了。

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