的肉鋪不大，也並非是前鋪後臥的形式，而獨只是個門面兒，並不似旁的那些鋪面一般能做生意能住人那般，不過好在鋪面當道，經過的人流也多。
鋪面裡頭陳設也簡單，單面兩張長案板，上掛有許多穿肉的鐵鉤子。
一般屠子開門做生意便會把整半的豬肉切成長條肉塊，分二刀肉，排骨，五花……等等，切得漂亮掛在鉤子上懸在案板處，如此供人挑選。
“通常先開一半肉，等一半賣的差不多了再開另一半，防止肉腐壞。這天氣涼了倒還好，五黃六月天肉最是容易變味兒的，壞了的肉我們鋪子絕計不賣。”
喬屠子把鉤子擦了擦，一邊說道，一邊同兩個徒弟展示如何把一整半的鮮肉給切成塊兒。
“這些牲口看似不同，實則也不過是大小上的差別，還不都是一個腦袋四條腿兒，只要學會了一種牲口的開肉法子，其餘的也都一個理兒。”
“你倆好生瞧著，先把脊骨下的下里脊肉取下來，再從
下午些時候，肉鋪就沒什麼生意了，幾頭牲口賣了得有一半，按照秋冬的天氣次日還能接著賣，倒是不必憂心。
申時喬屠子見生意伶仃，也沒什麼好忙活的，想跟跟旁間熟絡的坐賈玩兒兩把骰子，便給兩個徒弟下了工。
霍戍從鋪子出來，還有點稀薄的陽光，落在街道的牌坊上頭，一片金光。
他看著牌坊上貞路巷幾個大字，眯起被晃著的眼睛又望向了街道內裡。
街市熙熙攘攘，他眸色微動，有些不太確信，可卻照樣還是想走一趟。
於是從身上取出了一把常期配在身上的短刀，面不改色間在自己的左手背上拉了條口子，隨後捂著手徑直往巷子裡頭走去。
“眼瞅著要入冬了，早晚要多加兩件兒衣裳，瞧著又瘦了不少。”