能做不少罐頭，這是前進大隊的樣品，回頭要在廠會議以及市委會議上給大家品嚐的，還要給其他大廠寄過去品鑑，還要作為給外商展示品嚐的樣品。
吃一罐少一罐，所以做了記號不許別人隨便動。
他回到包廂，對唐圓和封辰笑道：“我們也做了紅燒肉、壇肉，給你們嚐嚐師傅的手藝。”
唐圓笑道：“大廠的師傅起碼是五級工，廚藝頂呱呱，肯定很好吃，我都有點等不及了。”
過了片刻，有人送了幾罐罐頭過來。
馬慧友笑道：“在吃飯之前，咱們先略嚐嚐這兩種罐頭？”
溫書記也知道那十頭豬的事兒，笑著讓馬慧友先開一罐給大家夥兒品品味兒。
馬慧友親自拿起罐頭起子，捲住梯形馬口鐵罐頭盒三分之二處的位置，一圈圈捲開來，然後把罐頭盒上面一部分拿下來，就露出裡面的午餐肉。
開罐頭的時候馬慧友不無驕傲道：“咱們工廠這些年一直在不斷進步，陸續添置了新裝置，如今有自動制罐機、自動衝蓋機、自動封罐機，這在國內都是最先進的裝置。”
鄭應炬補充道：“其他很多工廠都是手工剪馬口鐵，手工敲罐頭盒子呢。”
唐圓：我年輕見識少，你別忽悠我，我才不信呢。
五十年代可能有工廠手剪盒子，等國內機械製造起步，有了成熟的生產線以後就不可能還手剪。
這又不是糊火柴盒！
你想剪鐵皮做罐頭盒也不行啊，即便假設你技術到位，你一天能做幾個？
工廠這麼多人喝西北風啊？
果然看唐圓將信將疑的表情，溫書記就笑著打圓場了，“那是老黃曆啦。”
幾罐罐頭擺開，馬慧友拿洗乾淨的刀切了厚片擺在倆盤子裡。
一陣陣肉香撲鼻而來。
馬慧友笑道：“我不告訴你們區別，你們自己品嚐試試。”
溫書記就親切地招呼唐圓和封辰嚐嚐。
唐圓用筷子夾起一片嚐了嚐，又夾起另外一片嚐了嚐。
說實話一般人嘗不出口感差別，畢竟生肉打肉糜，加上調料醃製，上鍋爐高溫蒸一個多小時，無論什麼肉出來口感都差不多。
但是肉還是略有區別的，這個唐圓能嚐出來。
這一批他們沒有加唐圓以前吃的那麼濃郁的香料以及工業香精，味道比較清淡，所以很明顯嚐出了肉質差別。
封辰舌頭更靈，一下就品出來，他指了指其中一罐，“這個肉更鮮香。”
溫書記也點頭贊同，“我嘗著也是。”
鄭應炬面色得意，那肯定是他們自己屠宰的肉！
即便在鄉下吃了更好吃的豬肉，鄭應炬也嘴硬得很，覺得肯定是廚師手藝厲害，而不是肉更好。
陸建康也跟溫書記一個意見。
馬慧友面上尷尬一閃而過，隨即就恢復正常，前進大隊的豬肉更好吃其實在他預料之中，畢竟他吃過沒做成罐頭的豬肉，的確比其他豬肉更有肉香。
這十頭實驗大隊的豬也做了幾個口味，有濃香型，有清淡型。
大家嘗過以後發現清淡型就是不加太多調料的罐頭，很明顯能吃