她只能想到這個可能性了,不然為什麼要師傅們自己做菜吃嘛!
“包飯啊,只是第一天不需要,留給大家互相切磋一下的。待會那些參賽的小廚師也會過來看。老林怎麼沒跟你說這個,傻不愣登,什麼都不知道。”盛師傅嘟囔了一句,略有些操心。
這麼好的孩子,老林都不看著點,真是的。
“待會你就跟在我後面,咱們一塊進去。”
被當成雞寶寶的陳白微笑著點頭,“行嘞。”
酒店的廚房也是整理出來的,還特意加了好幾道案板,上面一流排下去的炒鍋,就是為了讓最開始的百來人能同時炒菜。
他們進去的時候,留下來的廚師們都在裡面迎接著他們。
有幾位評委也有認識的廚師,還會走近聊聊天。
陳白微誰也不認識,就跟在盛師傅後面,好奇的打量著這個酒店的後廚。
很大,非常大,又很乾淨整潔,玉食樓的後廚跟這個一對比,都被秒成渣渣了。
後廚人多,吵吵鬧鬧的,好在也沒吵多久,就有人主持著輪到師傅們來做菜了。
每位師傅還要被單獨介紹一下,對比其他評委,一連串的頭銜下來,什麼國家級裁判,什麼傳承人。輪到最後介紹的陳白微,就成了一句簡單的海城廚師協會會員。
從她看到的那些參賽廚師看過來的眼神中,陳白微看出來了,他們肯定也又覺得自己有後臺。
陳白微整了整自己的衣袖,抬頭挺胸,那什麼,掃地僧懂嗎?她現在就是隱姓埋名的掃地僧。
跟在盛師傅後面的陳白微去挑了食材,拿了塊牛肉回來,就看到盛師傅穿著圍裙,在案板上揉麵。
“盛師傅,你做什麼呢?麵條?”陳白微問道。
“不是,做饅頭!”盛師傅一本正經的說道。
做饅頭?雖然饅頭簡單,但從盛師傅嘴裡說出來,卻一點都不容小覷,誰知道盛師傅要做的是不是什麼金饅頭,這老一輩的就喜歡玩這種出其不意的把戲。
盛師傅看了眼陳白微,“你做牛肉啊,行,我愛吃牛肉。”
“對,做個沙茶燜牛肉。”她剛剛還看到了沙茶醬,正好用上的。
旁邊那些參賽的廚師各自找了感興趣的師傅,在旁邊盯著看師傅怎麼做菜的。
盛師傅旁邊也圍了好幾個人。
唯獨陳白微這個小角落,沒有人過來。
她也不是很在意,又去拿了兩個洋蔥過來。回來的時候就看到她這邊站了個小矮個,她把洋蔥洗了洗,過去看了眼。
是參賽者中最小的一位,大概也就十六七八的樣子。頭髮短短的,但是五官很俊秀。
她看了眼他身上的編號,八號,那個做花蛤的。
“怎麼不到別人那去看,我這可沒人來。”陳白微拿著刀,迅速耍了個花刀,特別的帥。
那八號參賽者淡淡的看了她一眼,面上沒什麼表情,“別人的我都擠不進去。”
陳白微一噎,回頭看了眼,好傢伙,盛師傅這邊都圍滿了人。
她收回視線,又看了眼這個俊秀的小哥。
行,你說得在理。
“那你就擱著看吧,相信我,不會讓你失望的。”陳白微唇角一勾,對他眨了下眼睛。
小哥抱著手,也沒說話了。
洋蔥迅速切好,再取了另一把刀切牛肉,一片片的薄厚均勻,然後取一個盆,把牛肉放進去,胡椒澱粉豆瓣醬鹽還有生薑一份份的放進去,開始用手抓勻揉捏。
沙茶醬拿過去,她聞了下味道,搖搖頭,味道不行。然後迅速舀出來,下鍋重新調整,花生醬和咖哩粉都加重一點,再加入一些椰絲還有丁香桂皮,濃郁的香味出來,她才