第97節(1 / 3)

第80章

陳白微發現, 自己和沈清巖在一起之後。

再也不用擔心什麼突然間沒力的情況了,每天都狀態滿滿的, 渾身上下充滿了力量。

哎,有時候太膩歪了,真令人發愁呢!

自從上次看了電影之後,沈清巖就投入到了緊張的訓練當中, 他到時候會作為指導帶著胡斌他們去參加比賽。

因為對冠軍勢在必得, 沈清巖現在已經化身為魔鬼指導,天天盯著他們不放了。

就連來看陳白微的時間都少了很多。

不過陳白微也忙, 爭豔宴的菜品她還要確定,這裡面不可能全是她做的, 其中錢樂也要提供幾道菜品, 包括那些年輕的廚師, 也要做。

然後就是培養徒弟的事, 陳白微不準備收徒, 收徒要操心的事實在是太多了,她沒那個閒工夫。

索性她也是不藏私的人, 跟後廚的那些年輕的廚師還有幫工都說了,想認真學的, 確定往這方面發展的, 直接來問她, 她肯定會盡心盡力的教。

等以後開分店了, 也會擇優選擇手藝好的去負責分店。

她就是一個人, 不可能負責所有的菜品, 還是得培養能接手的人。

這段時間,玉食的樓的生意怎麼樣,大家都看在眼裡。剛開始忙得不行,現在實行預約訂餐還好了點,能提前備菜,不至於那麼手忙腳亂的。

而生意好到什麼程度呢?預約的單子都排到了一個月後,這還是因為超過一個月,他們就不接單了,等消了半個月的單子,才會重新開始接單。

而且來的人,還都是經常能在報紙上看到的人物。

這一切都是小陳師傅出神入化的手藝。

明明她年紀那麼小,還那麼年輕,可一進廚房,就掌控了所有人大的動向,什麼菜不對,只要聞一下味道,就能瞬間指出哪裡不對。

別人可能還沒什麼感覺,那些個年輕的廚師,感受是最深的。

這才一個來月的時間,他們就進步得飛快,以前跟其他廚師學的現在來看,就是個屁,還不如小陳師傅短短的幾句話呢。

所以現在這幾個年輕的廚師,天天小陳師傅長,小陳師傅短的,就想著小陳師傅能多指點指點呢。

當陳白微說出這番話的時候,幾個年輕的廚師眼睛都亮了。

而後下面的幫工,自然也都蠢蠢欲動。

玉食樓廚師工資開得不錯,比普通酒樓要高出一倍,還有相對應的提工資的制度,只要達到了,就可以加工資。

幫工就不一樣了,工資是拿的死工資,髒活累活都得幹不說,還得忍受廚師突如其來的暴脾氣。

雖然在玉食樓這種情況少,但廚師的高工資,還是很令人心動的。

這些人做幫工是為了什麼?還不就是想學點廚藝,以後哪怕是自己出去開店或者是能去分店當掌勺也可以啊!

這話只在後廚說了,沒跟服務員們說。

結果這天陳白微剛從後廚出來,坐在旁邊喝點茶休息一會的時候。

一個女服務員就衝到了她面前。

“小陳師傅,聽說您在後廚說,可以指點他們做菜,那我可以嗎?我知道我只是服務員,但我很想學做菜的,很想像小陳師傅這樣,成為廚師呢!”

這名服務員長著一張小圓臉,陳白微記得她,好像就叫圓圓,笑起來特別甜。

“啊,你也想學?當然可以了,這事是我疏忽了,要是有想學,我都不限制。只是不能耽誤平時的工作,要是後廚有什麼剩下的食材,你們也可以在廚房裡練手,有問題直接問我就行了。”

陳白微可不會限制這個,她還就希望人人都會做菜,都能做出好吃的菜,無

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