嘖嘖,他們這個暑假在食堂幹活,平時能聊的內容也不過是誰家媳婦生了個孩子,誰家的小子成績不好天天逃課,要麼就是誰誰誰的女兒跟人談物件呢。
大師傅這件事,可真是個大新聞啊,能讓他們翻來覆去討論一個禮拜都不帶厭煩的。
而盧倩倩這麼一個脫口而出,讓大家討論得更加興奮了。
陳白微沒再聽下去了,見到周泰端著一板豆腐過來,倒是說了一句。
“你舅舅以後就是大師傅啦”
周泰滿臉茫然,“啊”
什麼大師傅
陳白微搖搖頭,你看看,一個做外甥的,一個做外甥女的。怎麼這對舅甥跟那對舅甥就完全不一樣呢
李師傅和吳師傅回來的時候,倆人面上都笑呵呵的,看來誰做大師傅對他們來說沒多大區別。
儘管食堂換了個大師傅,大家該怎麼幹活還是怎麼幹活,對他們來說並沒有區別。
陳白微這邊帶著周泰細細的將芥菜剁碎呢,李師傅過來就直奔陳白微。
“白微,我跟後勤部那邊申請了一下,以後你就做主掌勺了,每天需要做什麼菜,由你來定,我們都給你打下手。”
突然重擔臨頭卻只想躺平做鹹魚的陳白微“啊”
“嗯,我現在雖然是大師傅,但我和李師傅都覺得,要不是你不肯做正式工,這大師傅無論如何都會給你做的。論廚藝你比我們強了不知道多少倍,我們頂多也就是在食堂呆的年限比你長。之前老王在的時候,我們老是被批評味道不好,要改革要創新,卻一直沒有改變。但現在我們對你非常的有信心,覺得你一定可以讓我們小食堂大變樣的。”
李師傅一臉的激動,他不想搶功,冷校長那些領導說讓他來做大師傅管理小食堂,他拒絕了,因為他自認為自己比不上吳師傅沉穩,也比不上陳白微廚藝好,怎麼著也不能把這活交給他來幹啊
但吳師傅有腰傷,平時不能過度操勞,陳白微不是正式工,那肯定也不能幹。
只能由他接下來。
臨走前冷校長把他叫過去,跟他說可以安排小陳師傅先做一段時間的主掌勺,讓她來制定菜品。大家可以跟著學學,制度什麼的後勤部那邊會來定,他們主要就是把味道做上去。以後小陳師傅要是走了,學生們也不至於鬧騰。
李師傅覺得冷校長說得很對,雖然小陳師傅現在在帶周泰,但周泰本身不是太會做飯,暫時還頂不上;他和吳師傅學起來其實更快速一些。
而且本來陳白微就經常指點他們,他們的廚藝相比陳白微沒來之前,已經好上很多了。
陳白微注視著李師傅激動的臉,沉默了片刻,還是點了點頭,“行,我暫時做一段時間的主掌勺,不過我有個要求,食堂包括採購還有各方面的流程都要以我為先。”
陳白微提出來的要求,李師傅沒有不答應的道理,“你是主掌勺,那肯定是你說了算的,這事不消你提要求。”
“那行。”陳白微點頭,沉吟片刻,“之前都是我燉湯,估計學生們也喝慣了,周泰現在雖然說還沒有學得很好,但也可以上手做了,所以這燉湯的活就交給他來吧”
旁邊的周泰驚恐的睜大了眼睛,“不行不行,我還什麼都不會呢”
“咖哩牛肉湯煮完牛肉後等多長時間放胡蘿蔔”陳白微看了他一眼,隨口問道。
周泰脫口而出,“兩分鐘。”
“那龍骨藕湯的藕塊什麼時候放”
“大火轉小火燉兩個小時左右的時候放下去,再燉半個小時。”
第49章
陳白微滿意的點點頭, 對李師傅說道“我可沒有因為他是您的外甥就刻意推薦,他本人很勤奮, 腦瓜子也靈活,這些天每一道湯