男人臉上頓時露出了驚喜的神情,他們村的人分別揹著牛肉到不同地方的黑市賣肉,其實心裡都打著鼓的,生怕被抓進去。沒想到自己剛到這裡,問的第一個人就把肉都買了,這讓他都有些不相信自己的好運氣。
男人結結巴巴地說道:“我不要肉票,但是比副食品商店要貴不少,這一塊肉八斤半,得要五塊錢。”
殷玉瑤想了想說道:“那你把筐也給我。”
男人飛快地將背籠遞給他,臉上露出瞭如釋重負地表情。反正這竹筐他自己在家編的,不費錢也不費什麼事,只要有人願意把牛肉買了,他給十個筐都樂意。
殷玉瑤屬了五張一塊的錢遞給了眼前的男人,他還有些不敢置信,挨張摸了摸確認沒錯後才趕緊塞到衣服裡面的口袋裡,緊緊捂著匆匆離去。
殷玉瑤倒是沒急著走,有新鮮的紫蘇葉子只要一毛錢就一大堆,畢竟這玩意是野菜,在這時候不值什麼錢。又往另一條衚衕轉的時候看到了一個人賣新鮮的生菜,自己家院子中的,長的塊又吃不完也拿出來賣。
殷玉瑤也買了幾斤,另外有剛摘下來新鮮的白菜買了一顆回來。
殷玉瑤一回來就把洗了做辣白菜,她前世的時候愛這一口,經常自己做。裴雲聖幫忙洗了菜以後殷玉瑤就把他攆了出去,給他安排了別的活,自己則去博物館裡拿了辣椒粉以及魚露一類的配料,把辣白菜醃製上了。
嚐了嚐,味道非常棒,配烤肉最好。
中午吃烤肉,也沒有太多要乾的活,陳秋麗負責洗菜、切蔥絲和蒜片,殷玉瑤則把肉切成厚片,然後醃製了幾個口味。有厚切原味的,有黑胡椒的,還有薄片的嫩牛肉。大理石花紋最完美的地方,殷玉瑤還切了幾片上好的西冷牛排出來,準備到時候煎著吃。
兩人一邊說著話一邊忙著,裴雲聖和梁志國後知後覺發現兩個女生半天沒回屋,趕緊出來找,這才發現兩人在廚房準備午飯呢。
裴雲聖十分自然地帶上圍裙接過殷玉瑤切肉的活,殷玉瑤控出手來一邊將切好的肉醃製上,一邊不忘了指揮裴雲聖:“再切一些薄薄的,越薄越好。”
裴雲聖的刀工很好,很快按照殷玉瑤的要求切了薄薄的肉出來,這種肉無論是涮還是烤或者是炒都非常好吃。
梁志國看著裴雲聖幹活,也趕緊到陳秋麗旁邊跟著洗菜,手忙腳亂的不小心在洗菜盆裡碰到了陳秋麗的手,頓時臉上紅了一片。
殷玉瑤在旁邊剛好看到,忍不住抿嘴笑了,轉過身去忙別的,將空間門留給身後那一對小情侶。
很快,兩人就把該洗的菜洗乾淨了,按照殷玉瑤的要求在盆裡控水。裴雲聖也切好了肉,殷玉瑤醃製了一部分,也留了一些原味的。
裴雲聖看這廚房裡擺的一盆盆的肉,好奇地問道:“這回可以告訴我中午吃什麼了吧?”
殷玉瑤從廚房的櫃子裡拿出了一塊特質“烤盤”,這個烤盤中間門是一塊四四方方的鐵板,鐵板的周圍又嵌了三十公分的木板,這樣烤肉的時候坐在旁邊的人既不會被鐵板燙傷,又剛好又放調料碗碟的地方。
殷玉瑤朝裴雲聖嫣然一笑:“之前乾爸還在這邊工作的時候我特意找他幫我定製的,獨一份,就是價格略微貴了點,不過特別好用。”
裴雲聖笑著搖了搖頭:“你在吃上面一直是愛費心思的,這點倒是和晏明熙很像。”
殷玉瑤想了想笑了起來:“等一會咱吃飯的時候我拿相機拍幾張照片,回頭寄給晏明熙,饞一饞他!”
裴雲聖哭笑不得,連忙上前把重重的鐵板接過來準備洗刷一下。其實這鐵板也就用過一兩回,每次用完殷玉瑤都清洗的很乾淨,上面也不過是落了一層浮灰而已。裴雲聖拿著鐵鐵在水管子下面來來回回衝了幾遍,把每個角落都洗