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後面的幾期寧知雪還都沒空參加，季子耀也和寧知雪一樣，參加完這次拍攝後，最後兩期收官時才會再來……
所以節目組只得想出這種儘量平衡寧知雪這個全能選手和其他小組之間差距的方式，把其他嘉賓身上的看點也儘可能地挖掘出來。
寧知雪也能理解這些……不過，她還是想拿 雪雪護食天然萌
寧知雪廚藝其實還行, 只是以前條件所限, 都是用最簡單便捷的做法，味道也就算不上多出挑。
為了在廚藝大比拼中拿到更好的名次，她決定採用比較複雜的做法、製作過程也更精細用心一些。
寧知雪回想著寧爸做松鼠魚的過程, 一邊小聲唸叨著步驟, 一邊把清洗乾淨的魚斬掉魚頭。然後從魚背下刀剔除骨刺，魚皮朝下，然後把魚肉斜剞成菱形, 清洗乾淨後稍作醃製。
番茄醬加入適量糖、醋、鹽、料酒、姜蔥蒜末、溼澱粉，勾兌成糖醋芡汁。
把醃好的魚拍上乾麵粉, 抓著魚尾倒拎魚肉，把熱油撈起來潑在魚身上定型, 然後再放進油鍋裡炸到熟透。起鍋裝盤後，澆上糖醋芡汁。
酥炸魚丸比較簡單，魚肉剁碎成泥後加澱粉、胡椒粉、料酒、鹽、姜蔥蒜末, 揉捏成直徑大約2的丸子，然後沾上蛋液、裹上面包糠, 炸熟起鍋即可。
這兩種做法都是用“炸”，這是最不考驗廚藝的食材烹飪方式，一般來說味道都不會太差。
寧知雪記憶挺好, 看過一遍的做法大概都能記得個七七八八。加調味料分量可能不是特別合適、火候掌控方面也不是特別精準, 但整體沒什麼大的紕漏，因此最後做出來的成品賣相看起來還是很誘人的。
寧知雪總共弄了兩條松鼠魚、一大盤酥炸魚丸，還有兩條魚加了蘿蔔絲做成魚湯。
其中送去參賽的, 是一條松鼠魚、用小碟裝著的六個魚肉丸子，還加了一些用辣醬和醋浸泡過的酸蘿蔔雕花做成擺盤，好讓碟子顯得不那麼空。
季子耀看到第二道參賽作品，頓時驚了：“六個魚丸？！”
寧知雪：“唔，你也覺得給太多了？要不要只給三個就好？不是說總共只有三位評審嗎……松鼠魚我覺得他們應該吃不完一條，剩下的，也不知道給不給咱還回來……”
季子耀就沒見過在吃的方面護食得這麼厲害的傢伙，他無語道：“你至於嗎，咱這不是還有很多嗎？吃不完浪費多不好……”
寧知雪白了他一眼：“那待會你等我吃完你再吃？我會給你留點魚湯的，沒有魚只有湯的那種。”
季子耀毫不懷疑，寧知雪真的做得出這種事！他頓時立刻改口：“給他們那麼多做什麼，六個夠夠的了！松鼠魚要不要給半條好了？”