一共十三斤小龍蝦並幾樣小菜,兩人吃的溝滿壕平。
出去的時候溫荑好奇的打量譚懷宇,“看不出來你還挺懂吃的。”
不僅懂得哪裡好吃,還懂得怎麼做,這倒是難得。
奇怪的是溫荑竟然感覺有種莫名的熟悉感,哪裡來的呢?
譚懷宇不知道溫荑的想法,自嘲的道:“生在江城的人很難不成為美食家。”
“噗嗤!”溫荑笑的捧腹。
下午譚懷宇帶著她走了好幾處到了江城必打卡的地方。
他們站在黃鶴樓上看了風景,乘坐輪渡跨越長江,在楚河漢街上散過步,也來到武昌起義紀念館感嘆過古人的壯志豪情……
品嚐過這座城市的美食,欣賞過這座城市的風韻,也見到了這裡的風骨。
一天下來他們都與對方熟悉了起來,站在黃鶴樓前合影也能笑的自然不再尷尬。
溫荑發現譚懷宇很幽默風趣,待人溫文爾雅,興之所及也有嬉笑怒罵……
譚懷宇發現溫荑很豁達,明明長著一副江南女子的溫婉模樣,骨子裡卻有北方人的豪爽灑脫……
他們都認識了對方與以往不同的一面,不再是扁平的形象,而是越來越豐滿。
當晚譚懷宇帶著溫荑來到一家專門做藕菜的餐館,一口氣叫了六道蓮藕的特色菜。
溫荑新奇的夾起一根手指粗細宛如白玉雕成的一樣的東西,“這也是藕?”
這道菜非常的精緻,一根根帶著芽尖的白玉段整齊堆疊在一個船一樣的盤子中。
譚懷宇把盤子轉了個方向。
溫荑驚呼一聲,原來這些白玉一樣玲瓏可愛的東西橫切面竟然是一個個小孔。
竟是個迷你的藕。
“這是藕節,就是沒長大正在抽條的藕。”
溫荑被他的形容逗的抿嘴笑了起來,指了指另一盤荷塘小炒,“這就是長胖了的藕唄。”
譚懷宇一本正經的點頭,“生長在這片土地太不容易了,什麼體型都不安全啊。”
“哈哈哈……”溫荑單手虛握按住嘴角,眼角彎的像月牙一樣,“我以為藕是時令的東西。”
多年前看過一部紀錄片,那上面講蓮藕是秋天採收的,挖藕工辛苦的在淤泥裡勞作,下工後一碗藕煨湯才能撫慰滿身的寒冷。
在那之後她一直以為蓮藕就是那時候才能吃到的東西。
譚懷宇道:“以前是那樣的,現在有了適合各個時期種植的品種,再加上冷鮮儲存,幾乎一整年都能吃到鮮藕。”
“只不過藕帶就沒辦法儲存了,必須當天出水當天食用,而且抽的多了影響成熟藕的產量,所以也有說法一斤藕帶兩斤肉。”
溫荑瞪大眼睛,看著筷子上夾著的小小一根,沒想到這麼珍貴。
送入口中輕輕一咬,只聽“咔”的一聲脆響。
嚇了溫荑一跳,好像咬碎了一節裹滿水的管子,險些讓人擔心汁水會從嘴角流出來。
又脆又嫩一嚼滿口清甜的汁水,口感太驚豔了。
這一疊是用泡菜的方法做的,清甜酸辣極為開胃。
溫荑吃過一根藕帶之後,就瞄準了藕夾,這也是道美食紀錄片很少錯過的美食,蓮藕切連刀片,中間抹上小蔥拌的肉餡,外面過了麵糊下鍋一炸,外酥內軟,藕片清脆,肉餡香醇……
最後再來一碗蓮藕煨湯。
譚懷宇盛了八分滿的湯碗放到轉桌上輕輕的轉到溫荑面前,“我們這裡的人最少不了的就是一碗藕煨湯,喝了才能渾身都舒服。”
溫荑看著已經熬煮成暗色的蓮藕,好奇的問道:“煨到底是種什麼樣的烹飪做法呢?”
譚懷宇科普:“煨啊,就是比文火還要小的火,