119 糕點鋪子的獨特
袁小魚又從自己圍裙的口袋裡摸出來一個線裝訂的小本。
訂貨單很簡單,上下兩聯。寫明瞭訂貨人、時間、糕點品種與數量,並且是做的表格。
這本不是自己畫的,而是袁山照著印章的樣子刻制的,然後用調了松油汁的墨印上去,幹得快還不容易掉色。
在付費那塊有兩欄,清楚的分出已付費、未付費、支付定金形式。
已全款付費的,如果糕點沒有按時做出來如約交貨,則要照價雙數賠償給客人銀錢或者糕點。
同樣,如果預定了糕點,繳納了定金,最後賣方反悔不要了,如果不提前通知,則定金不退。
如果沒有繳納定金,最後買方反悔不要了,則也需照價全款賠償給店鋪的損失,畢竟糕點做多了賣不出去或者放壞了,都是損失。
所以這些條款都是作為重點提示,印在每一個訂貨單的顯著位置的。
「妙,妙啊,這誰想的主意?這也太精巧了!這訂貨單也很好,兩張單子,店裡一張,客人一張,憑藉單子取貨分毫不差」溫海泉拿著竹片和訂貨單,很感興趣的道。
「對啊,並且這訂貨單我們都是編寫了編號的,不會出錯重複。
還有就是填寫完整後,中間的位置會加蓋我們店的獨家印章,撕開兩份,兩張單子合在一起,上下編號、年月日時間一直,並且中間分割線上的印章可以合在一起才算可以。
這樣就可以杜絕別人偽造,我家的糕點不一定能大賣,但是每一份也都不便宜,特別是成盒的和一些精品小食!」
溫海泉贊同的點點頭,並且這訂貨單對他也十分有啟發,他主子很多地方都可以借鑑這種方式。
並且這印上去的條條框框,可是比手寫清楚多了!!
「這個?」
「這個叫表格,是我們獨家發明的」
「這牌子和單子的法子,都是誰的主意?!」溫海泉又問道。
袁小魚微微一笑,溫海泉後知後覺看著她,一副十分吃驚的表情,但是並沒有將心中的答案說出來,而是越看她,越是讚賞。
這孩子的早慧他早已領教,想著自己主子可真是慧眼識金啊,不愧是那家的後嗣。
如果沒有主子的可以交代,他便不會對袁家有所照顧,那也就不會有後續這麼好東西,讓他也賺了不少的銀子。
並且這鋪子低價租給他們,照著今日這紅火的樣子,袁家這糕點鋪子絕對是要大火了!
想著小主子日後的所求,溫海泉直覺日後他定要更加謹慎的對待這家人,特別是眼前的小丫頭。
照著自己小主子如今這心氣,這丫頭長大後恐怕有可能是他未來的主母啊!!!
「可是,如果負責糕點轉牌子的人疏忽大意,弄錯了數量呢?」
袁小魚微微一笑,看向結帳的櫃檯。
結帳的款臺和現代收銀臺設計的差不多,是獨立在門口位置不遠的地方,整個款臺留出來的空間也大。
後邊靠著牆壁是整齊的一排貨架,稱好的點心有序的放在託盤內,擺放在架子上,與客人手裡相同的取貨數字木牌,垂在外邊露出阿拉布數字,這個工作基本上是送糕點過來的人做的,按照序號擺放好。
而近日因為第一天開業,大家都不熟悉,又客人十分的多,所以結帳的是三個人。
此時袁福與袁興正按照序號從後邊貨架將糕點託盤端下來,放到櫃上,而包糕點油紙包並沒有封口。
兩人看著糕點與竹排核對,數量沒錯就直接封口,順手貼上一個紅紙片,避免摺疊的油紙口會撬開,先將包好的糕點放在一邊,繼續核對下一個品種的糕點。
等一個客人的