長安好吧,方圓十幾裡沒人,最近的鄉鎮都有三十幾裡,每天干不完的活兒。
不管咋樣,都比初到時的日子好多了。
第二日早上,蘇櫻檢查冬瓜條,已經變硬。
把石灰水倒掉,清水清洗幾遍,再清水浸泡。
“阿姐,又要做啥?”小豆丁提著書籃蹲旁邊看。
“冬瓜糖!”蘇櫻道。
“冬瓜糖?昨天吃的餡兒餅裡不是有嗎?”兆彥嘴裡還包著飯,含糊不清。
“不一樣!”蘇櫻道,“那個是冬瓜糖餡兒,這個是吃著玩的。”
“下學回來就能吃嗎?”小豆丁們好開心。
“還要等幾天!”蘇櫻笑。
“上課啦,你們是想罰站不成?”蘇伯彥拿著書本出門,衝小傢伙們招呼。
“快!”小傢伙提著書籃,嘻嘻哈哈越過蘇伯彥,搶先跑進校舍。
晚飯後把清水浸泡後的冬瓜條倒進開水裡煮熟,撈出瀝乾晾涼,裹上紅糖粉裝入瓦罐中醃漬。
三日後,瓦罐中不少糖水。
冬瓜條已醃漬成紅褐色,連汁水一起全部倒入鍋中,小火慢慢翻炒。
直到冬瓜條上的汁水收幹,析出紅糖砂,起鍋晾涼。
紅糖冬瓜糖不同於白糖制的,紅褐色,肉嘟嘟的。
“好吃嗎?”兆彥嘴裡全是口水,真香。
“嚐嚐!”蘇櫻拿了一根,掰了一截兒放嘴裡。
很甜,甘蔗的清甜與冬瓜的清香混在一起,沒有白糖那麼膩。
嗯,還算成功!
“這糖過年時肯定能賣錢!”楊春華覺得自己也變饞了。
“嗯,待秋天冬瓜熟了,咱村全製成冬瓜糖,賣到江南、長安,狠狠掙一筆錢!”蘇櫻很贊同。
秋天的冬瓜不值錢,加工成糖,可販賣到各地。
只要是糖,就能賣大錢。
“阿櫻村老、阿櫻村老!”外面虎子在喊,還有不少孩子也跟著喊,很著急。
“咋啦?”蘇櫻出來。
“快、快!我阿耶叫你快去!那個、那個打、打穀機到了!”虎子跑得上氣不接下氣。
“曉得啦!”蘇櫻回屋,抓了一把冬瓜糖塞給虎子,“拿著!”
虎子看著奇怪的東西,仔細裝兜裡,歡喜道,“謝謝阿櫻村老!”
來到村口,十臺腳踏打穀機已經卸下,十輛牛車在路邊停著。
村民們圍著打穀機看,這裡摸摸、那裡摸摸。
“仔細些,別弄壞了!”楊老漢大聲喊著,“割麥子派上用場的,誰弄壞了,誰家沒份兒。”
這一說,大家立馬退開三步,生怕落到自己頭上。
“阿櫻村老來啦!”孩子們一路喊著。
“阿櫻!”村民們親切的喊著,讓開一條道。
“你就是蘇女娘?”牛車隊領隊的問。
“是!”蘇櫻覺得奇怪,特意等著,難不成還有事?
“這裡還有一份禮,刺史大人贈送的!叮囑一定交到你手上。”領隊的指了指單獨的一輛牛車。
幾個大木箱,不知裝的啥。