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司南星朝外看了眼：“要救他嗎？”
燭幽君無動於衷：“自作孽，不可活。”
估摸著花妖姐姐們也不會真的把狐狸怎麼樣，司南星也放下心來。他清了清嗓子，緩緩挺直了背脊，伸出右手，神色肅穆堅定，音色清越：“劍來！”
一道劍氣閃過，院中的花妖們驚叫出聲，垂方劍化形，咻地落入司南星手中。
司南星不好意思地四處點頭：“見諒見諒，昨天小芳鬧脾氣，非要折騰這種花裡胡哨的出場方式，不然不幫我切菜。”
“大家體諒一下空巢劍靈的中二病，不要笑話他哈。”
垂方緩緩站到菜案前：“我覺得你就是在笑話我。”
司南星瞪大了眼睛，面露真誠：“怎麼會呢，來，先把這個豬裡脊、牛裡脊都切片，還有白菜、萵筍、藕片……”
垂方看著不怎麼高興，下刀還是一如既往的快準狠，切好的食材一份份碼進盤裡。
司南星打算先做酸辣藕片，這是道冷盤，提前擺著也不會失去風味。
薄薄的藕片入水煮熟，不用太急，酸辣藕片要的就是它脆生生的口感，一口咬下去咔嚓一聲，就是好藕。
涼拌菜的精髓就是醬汁，生抽陳醋鹽糖先下，攪拌均勻以後倒在撈出的藕片上，然後在頂上撒上蒜末、辣椒碎、香菜葉，把熱油從頂端倒下去，“刺啦”一聲，注入靈魂。
用筷子將藕片和調料攪拌均勻，就可以擺盤上桌了。
這可是道開胃菜，酸辣爽口，一動筷就容易停不下來。
接下來先把水煮肉片的豬裡脊醃上，其實水煮肉片用牛肉也可以，但今天的選單已經有了一道小炒黃牛肉，水煮肉就做豬肉版的了。
醃豬裡脊不用什麼複雜的調料，料酒生抽澱粉，然後用手抓勻，放置一會兒就好。裹了澱粉的裡脊肉會更加嫩滑，口感比一般的豬肉更好。
在鍋底倒入蒜末炒香，加半塊火鍋底料，炒至融化後加入清水煮開，加入適量生抽和鹽調味。
司南星這塊火鍋底料來頭可不小，是他二姨樓底下正宗老火鍋家的秘方老牛油底料，一般不對外出售，是看在二姨的面子上，才送了她一塊，就被二姨轉手送到了他這兒。
司南星今天的全辣宴，不少菜色都得仰仗著這塊底料。
一般店家的水煮肉片，底下都會墊上不少蔬菜，一個是葷素搭配，還有一個就是為了讓肉都浮在面上，看起來分量足。
司南星今天下了血本，說是水煮肉片就是水煮肉片，一點蔬菜都不放，純肉。
肉片要一片片放入沸騰的鍋底，防止粘連，燙到變色就可以撈出裝盤，在肉頂部放入幹辣椒、紅辣椒圈、花椒、芝麻等配料，再淋上熱油，滾燙的熱氣裡，麻辣鮮香的氣味霸道地直衝鼻子。
全辣宴
司南星還準備了不少蔬菜，這些蔬菜全都準備放進毛血旺裡。
司南星覺得毛血旺一向是道自由的菜，幾乎每個飯店裡的毛血旺都各不相同，除了必備的鴨血之外，你能往裡面加入任何你想要的食材，他把今天的蔬菜全都放在了裡面。
這道菜是重慶江湖菜的鼻祖之一，很有率性而為的江湖氣場，大概也很適合任性妄為的妖怪們品嚐。
萵筍、豆芽、小油菜、鴨血、毛肚、火腿、黃喉一鍋端，顏色鮮亮的紅油看起來表面平靜，實際上熱氣都被重油壓在了底下，稍一翻動就能看到熱騰騰的白氣。
麻婆豆腐用的是嫩豆腐，老豆腐比嫩豆腐更香，而嫩豆腐則口感更滑嫩，裹著紅油醬汁一勺下去，都不用嚼，滑嫩的豆腐自己就順著食道呼嚕嚕往下，只留下麻辣鮮香的餘味，讓人忍不住一口接一口。
小炒黃牛肉的牛