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這時候就可以放入豬蹄了。
瀝乾了水分的豬蹄倒入鍋中，隨著司南星翻炒的動作，逐漸染上均勻的糖色，這時候還要注意溫度別炒糊了，一不小心就會變成焦糖味的。
大致翻炒均勻以後按比例加入耗油、生抽、老抽、鹽等調味，再次翻炒均勻，裹了一層糖色的豬蹄再染上醬油的顏色，濃油赤醬帶著甜香，光聞著就讓人食指大動。
到後面燭幽君就已經幫不上什麼忙了，但他站在廚房裡，居然也就這麼沒有挪動腳步，眼睛一瞬不瞬地看著鍋裡。
他現在稍稍理解了為什麼尉遲看見那袋子豬蹄會那麼激動了，確實是好東西。
簡單地翻炒之後，加入適量的清水，恰恰沒過食材即可，司南星開啟邊上的香料盒，挑了香葉、八角等幾樣香料扔進去，還掰了一小顆幹辣椒扔進去提鮮。
遠遠伸頭看著的尉遲顧不得自己的上司在場，大喊一聲：“辣椒不夠，小老闆，再多放兩個！”
殺鴉大驚失色：“不行！不能再多放了！夠了夠了！”
他們倆一個無辣不歡，一個滴辣不沾，司南星見怪不怪，不理他們，蓋上了鍋蓋。
燭幽君忍不住出聲：“好了嗎？”
司南星晃了晃手裡的黃豆：“這個還沒放呢，要我說，這個可比肉好吃。”
燭幽君眨了眨眼，陪著他一起等。
透明的鍋蓋染上一層白霧，鍋內的湯水沸騰起來，司南星開啟鍋蓋，豬蹄醇厚的香氣霸道地飄出來，外面兩道魂體痴迷地往這兒飄了幾步。
司南星一股腦把黃豆倒進去，稍微攪一攪，再次蓋上了蓋子。
調好火候，他點了點頭：“等半小時，中間稍微加點水就行了。”
他一回頭，正對上燭幽君帶著幾分好奇的眼睛，忍不住笑起來：“不是您出主意讓我開的冥府食堂嗎？我還以為你是對美食很有研究，十分欣賞我的本事呢。”
燭幽君愣了一下，微微搖頭：“我只是讓陰差見到你行個方便，提議冥府食堂的……是諱惡君。”
司南星有些困惑：“諱惡君……我見過嗎？”
燭幽君回覆得爽快：“這輩子沒有。”
那就是這輩子之前有。
司南星摸著下巴，豬蹄已經在鍋裡燉著了，他終於問出了自己好奇已久的問題：“燭幽君，尉遲說我是你的恩人，這到底是怎麼回事？”
燭幽君沉默下來。
司南星看他的臉色就覺得他不想說，也就不問了，隨口轉移了話題：“燭幽君你一般在冥府都負責什麼事務啊？我看你對凡間的事也不太熟悉，是不常來嗎？”
燭幽君點了點頭：“我很少來凡間，平日裡負責對付那些刺頭。不肯投胎的、不肯被拘捕的鬼魂，還有怨氣深重的厲鬼冤魂，一般陰差對付不了，就由我去抓，我手裡的人，多半也都應付這些事。”
司南星這才想起，自己當初被厲鬼纏上，是尉遲救了他，燭幽君手下的陰差，似乎也比一般的陰差能打一點。還有燭幽君捆巴蛇時候的熟練手法，一看平常抓什麼鬼啊妖啊的就十分熟練。
“真厲害。”司南星毫不吝嗇地誇他，“對了，那個蛇妖……”
“那是巴蛇，回頭讓諱惡君去問問他誰指使的。”燭幽君皺著眉頭看他，“一般來說，你這種凡人，是不會被這種大妖盯上的。”
“一般來說，我這種凡人也開不成冥府食堂。”司南星笑起來，看起來半點不在意自己剛剛差點丟了小命，“因緣際會嘛。”
燭幽君垂眸看他：“你倒是看得開。”
“那當然。”司南星得意洋洋地甩了甩頭髮，走到一旁給小貓衝奶粉。
他買了好幾個奶瓶，