不一樣的美食家[古穿今] 第22節(3 / 3)

色,外面的腸衣將之緊緊裹住,周邊兒放著小料。光從味道來講,有些腥,因為是血製品,腥味是在所難免的。

秦卿將蒜蓉放碟子裡,又倒了些醋和醬油,簡單的蘸料便弄好了。為了保證新鮮,所以上來的血腸是整段的,秦卿拿起刀子切了一小片,接著用筷子夾起蘸了點蘸料,放在鼻尖嗅了嗅,秦卿小心吃到了嘴裡。

豬血腸有很多種製作方式,有的人喜歡吃單純的豬血腸,所以直接將豬血凝塊灌入腸子中再用線捆好煮,這種方式作出的血腸味道鮮美,卻也單調腥味重;還有一種是事先在豬血內摻入各種材料,比如蒜末、食鹽、肥肉丁等各種輔助食料。

而秦卿現在吃的就屬於後者,醋的酸和蒜蓉的辣中和了血腸的腥,同時將它的鮮香如數突出,包裹在外面的腸衣咬起來及其勁道可口。

等秦卿吃完一塊,卻見對面的方毅程沒有動筷子。

“你不吃?”

方毅程連連搖頭:“我吃不慣這個。”

“可惜了。”秦卿又切了幾片,還準備了一個小碗給花花。

彈幕裡的人也在看秦卿吃著血腸,像是血腸這種東西他們還第一次見,紛紛表示新奇,其中某些種族更像是打了雞血一樣興奮。

【主播主播!!這個怎麼做!】

【嗷嗷嗷,早就吃膩了人血冰激凌和豬血冰棒了,求告知做法!】

【我們吸血鬼有救啦~~~說起來主播你在哪個方位啊,我過去找你啊。】

【血族大帥比送您1000晶核。】

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