不一樣的美食家[古穿今] 第46節(2 / 3)

小說:不一樣的吃貨蘇軾 作者:錦橙

眉:“你想要?”

“嗷!”

秦卿笑了下,伸手摸了摸安琪的頭,隨後穿過人群走了上前,她仰頭看向主持人:“我要報名。”

主持人順著聲音看去,再對上秦卿那雙黑色的雙眸時,他有片刻怔楞。主持人隱約覺得秦卿眼熟,卻想不出到底在哪裡見過。

主持人回神,笑眯眯望著秦卿說:“這位小姐,你確定你要報名?”

“對,我確定。”

“那先請你上臺吧。”

秦卿走向臺階,站在臺下的安琪看著秦卿的眼神滿是期待。

主持人遞給秦卿一隻話筒,“請問你的名字是?”

“秦卿。”她的聲音透過話筒傳達到在場每個人耳朵裡,再聽到這個名字時,過路的路人瞬間駐足,其中顯然有人認出了秦卿,衝她激動地叫了聲。很快,周圍圍繞的人越來越多。

“秦卿小姐,我來給你說一下規則,這位是我們飄香蔥花餅的大廚王廚,您要和他進行蔥花餅比賽,現場我們會選取十位路人試吃,試吃過的路人會對你們進行投票,只要您的票數高過王廚,那麼就算你獲勝。當然,贏不了我們也會送你參與獎。”

這家蔥花餅店是全國連鎖店,現在這家剛開不久,如今所做的一切都是為了宣傳。店家小算盤打得響,路人都會做飯,但都不是什麼專業的大廚,而他們的對手卻是在大酒店工作過的名廚,路人想贏自然沒可能。所以店家又給參加者加了一個參與獎,總之雙方都沒什麼損失就對了。

秦卿看了王廚一眼,隨後走到了自己的位置。

“秦卿,加油!”安琪衝秦卿吼了一嗓子。

秦卿衝她淺淺一笑,紮起頭髮開始準備。

蔥花餅是華夏傳統的煎餅類,做法較為簡單,可做得過程卻要注重火候,一不小心煎餅就會煎老。

麵粉已經提前醒好了,材料也準備的很是齊全。秦卿拿起菜刀,菜刀在她手上靈巧的轉了一圈,秦卿垂眸,開始切蔥花,眾人只覺得秦卿手上動作飛快,沒一會兒,整段的蔥花就被切碎成末。

王廚看了秦卿一眼,對她的刀工不由驚愕,他收起心中的小心思,不敢大意。

接下來是擀麵,秦卿拿起擀麵杖,面板上的麵糰以肉眼可見的速度攤平,緊接著,秦卿往麵皮上抹了層香油,又撒上翠綠色的蔥花和黑色的芝麻。秦卿將麵糰捲起,繼續擀。

現在快到中午,正是人多的時候,周圍看熱鬧的路人越來越多,認出秦卿的已經拿出手機開始拍攝視屏,此時主持人盯著秦卿看了會兒,他猛然意識到什麼,眼睛瞬間瞪大。

這……這不是那個,做窩窩頭的那個選手嗎!

平底鍋中的蔥花餅很快變得焦黃起來,蔥花的香氣四處蔓延,眾人鼻子動了動,不由吞嚥了一口口水。在秦卿將蔥花餅出鍋的時候,對方也好了。

王廚瞥了眼秦卿,不由挑了下眉毛,秦卿餅的外表已經焦了,顯然火候過大,這種餅吃起來幹不說,還失去了蔥花原本的香味。可他做的都不一樣了,外酥裡嫩,表面泛著淺淺金黃。這丫頭刀工雖好,可也只是刀工好了。

“二位都已經做好了,那麼現在就是我們的試吃環節。”

此時服務生上面將他們的餅切開分給了主動上來試吃的十位的路人。

“到底是我們的王大廚獲勝,還是秦卿小姐呢?就讓我們拭目以待吧。”

秦卿神色平靜無波,王廚雙手環胸,勝券在握。

眾人先試吃王廚的蔥花餅,王廚做蔥花餅十餘年,那手藝自然是沒得說的,在吃第一口,眾人臉上就流露出享受的表情,見此,王廚臉上的笑意更深。

一張大餅很快分完,接下來是秦卿的。

秦卿蔥花餅的外表

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