肉切得很薄,已經提前用調味料醃製入味了,為了保持更有韌勁的口感,牛肉不加生粉醃製。
油鍋裡炒香蒜末辣椒,倒入調味料提前調味,然後開大火。
司南星示意諸位往後退退,把袖子撩起來,露出纖細修長的小臂:“給大家表演個絕活了啊,大火熗炒。”
他雙手握住鍋把手,火舌哄地一聲舔上,鍋裡的食材彷彿在火中滾了一圈,又落回了鍋裡,上下翻滾幾下,再加入香菜簡單拌炒,一道鮮香夠味,熱辣下飯的小炒黃牛肉就做好了。
例湯配了清熱解暑還下火的綠豆湯,一部分常溫,一部分已經提前冰鎮好了。
“行了,可以擺上去了。”他一回頭,才發現廚房門口已經蹲著好幾個陰差了,尉遲蹲在第一個,抹了抹嘴角不存在的口水,露出了某種讓人有些頭皮發麻的笑容。
“嘿嘿,嘿嘿,小老闆,我現在覺得我是全天下最幸福的鬼。”
司南星大概掃了一眼,好奇地問:“今天的陰差們有幾個有點眼生啊,頭一回來?”
尉遲搓了搓手,眼珠子都快黏在了端出去的小碗菜上:“都是好這口的,聽我說小老闆今日做全辣宴,就跟來了。”
有個頭一回來的陰差笑著說:“我們只聽說這兒有美食,不知道還有美人呢。”
他們看著的是院中的花妖,牡丹笑起來:“嘻,是個有眼光的。”
“好香啊。”玫瑰嗅了嗅空中揮之不去的熱辣氣味,“這便是人間的辣味……”
她一邊說著,一邊忍不住往嘴裡又塞了一塊牡丹果脯。
“你可不能再吃了!”芙蕖伸手輕輕打了她一下,“你一個人就造了這半盤,今日可沒有富餘的了!”
這還是燭幽君提醒的,花妖們都是有多少吃多少的,向來不知節制,要是不定下份額,剛做好的牡丹果脯能被他們全部吃光。
司南星只好限定,今天只有那麼一盤,吃完了要等到明天才有新的,任憑漂亮姐姐們苦苦哀求,都鐵石心腸地不肯多給。
“啊!啊!啊!”
八哥在枝頭叫了三聲,殺鴉連忙擠過人群,站到自己的工作崗位上:“排隊排隊!開飯了啊!”
一眨眼的功夫,滿院子的陰差、妖怪都排成了一條直線。
燭幽君搖了搖頭:“平日裡做事也沒見他們這麼老實。”
狐狸向來排在前頭,端了自己的那份套餐坐下,忍不住咂了咂嘴,數了一下今日的菜色:“毛血旺,水煮肉片,小炒黃牛肉,麻婆豆腐,酸辣藕片,綠豆湯……足足六樣!我賺了!”
司南星笑起來:“今日是為了慶祝尉遲歸來,加量不加價,機會難得啊。”
“呀!那我們這是碰上喜事了呀!”木犀笑意盈盈,笑容明豔動人,不少陰差都忍不住偷眼看她。
芙蕖輕輕嗅了嗅鼻子,有些為難地掩唇:“我也不知道吃不吃得慣這‘辣’味,我見古往今來,文人墨客說起荷花,都與清雅相關,這紅油滾燙的……”
“你若吃不了,只管給我。”玫瑰輕輕撞了她一下,“我倒是覺得這紅油看著漂亮,只叫人胃口大開。”
“有的人可別是現在說著似乎不愛吃,到時候,還要來搶我們碗裡的呢!”
她們排著隊也有說不完的話,嘻嘻哈哈笑鬧著,讓這院裡平添不少春色。
狐狸叼著筷子嘖嘖搖頭,一把撈起邊上的萬歲,心血來潮給它臨時加課:“萬歲啊,你還記不記得我跟你說的,找物件小心草木成精的?”
萬歲“喵”了一聲,試圖伸出爪子去搶他的筷子。
李妙一手鎮壓他,一手對著花妖們指指點點:“看那邊,好看嗎?”
邊上一個陰差搭話:“好看!”