其實對於他做的湘菜，這蘇城菜他才是做得最好的。之前他還想做剁椒魚頭呢，被我們給否了，逼著他做羊方藏魚的。這老小子還氣得夠嗆。非說我們阻礙了他的發揮。發揮個屁，這老小子什麼水平我們還不知道？真要讓他做剁椒魚頭，咱們八點多分都要出分了。對方那天都那麼看不起我們了，我們可不能出現任何可能會輸的偏差，能拿高分就拿高分。”杜博文給陳白微解釋道。
陳白微還真不清楚老張師傅有這些淵源的，聽完之後也樂了。
“原來是這樣，杜師傅你們做得對，既然是比賽，確實該拿出最好的水平。”
她就說她記得這比賽中是出現了剁椒魚頭的，雖然分數不低，但能拿高分的情況千萬不能放過。
聽杜博文這麼說完，她徹底放心了。就算今天的分數沒拉過也沒關係，因為麼明天的比拼才是最重點的。
再端上來的菜是f國那邊的燴飯，用野生菌做的。這裡的野生菌，陳白微注意到都是國內的品種，也就是說這位師傅有可能是來了之後才改良創新出來的菜色。
這位廚師燴飯做得還挺多的，分給評委們之後，下面的所有人都分到了一小碗。
加了紅蔥頭還有黃油以及芝士和現磨的歐芹葉。
飯粒包裹著黃油的香味，還融入了蔬菜高湯，調味的僅僅只是鹽還有黑胡椒，包括點綴在上面的野生菌，只是用黑胡椒還有鹽調味。
充分的保留了野生菌的原汁原味。
陳白微等人吃完了一碗，然後不出意外的聽到了九點六的高分。
哪怕陳白微是知道以前是打平的分數，但這時候還是心驚肉跳的。
對方敢千里迢迢來比賽，確實有很高的實力，甚至對方是做好了吊打他們的準備。
今天五道菜裡的三道菜，味道都好得出奇。
陳白微安慰自己，今天他們還有一道羊方藏魚，要是老王師傅真的像杜師傅說的那樣，蘇城菜做得很好的話，還是能把分數拉回來一些的。
第137章
羊方藏魚既然是傳統古典菜的第一名菜, 都有四千多年的歷史。
這麼多年的最佳化改良，而老張師傅又是擅長做蘇城菜的, 一開始還不顯山露水的, 大家都只是盯著做龍蝦湯的那位師傅。
因為他燉的龍蝦湯味道確實蓋過了其他的香味。
而老張師傅這邊做起來慢悠悠的, 用的也就是普通的魚還有羊肉。至於羊方藏魚這個名字, 也是大家不熟悉的。
做起來也不算太難，把魚放在割開的大塊羊肉中, 然後老張師傅就漫不經心的放著調料, 之後直接放到了蒸籠裡開始蒸。
沒有專門的人介紹，看起來並不算很高階的一道菜，除了吸引到懂行的人視線之外，那些外圍的攝影師還有記者，那是完全不瞭解的。
直到蒸籠裡透出來的香味帶著侵略性沖淡了龍蝦湯的味道，開始擴散到每個人的鼻息之間。
大家的視線才轉到一直悄無聲息的老張師傅這邊。
陳白微握緊了拳頭, 看著老張師傅開始將菜裝盤。
等送到了評委面前，那些f國的廚師都彙集到了老張師傅旁邊，那位做龍蝦湯的廚師拿著筷子夾了一塊魚肉, 然後送到了嘴裡。
羊方藏魚聚集了魚鮮還有羊鮮, 味道自然是鮮美無比。
這位廚師嚐了一口之後，對老張師傅做了個佩服的手勢，也被攝像機全部記錄了下來。
杜博文站了起來，“老張做得好, 分肯定是不低的。”
陳白微也覺得, 光憑這個香味就差不多有數了。
果然等出現一個九點九的分數的時候, 全場都歡呼了一聲。
就連評委都沒想到分