第二百章 荔枝幹製作成功(1 / 2)

“咕嘟咕嘟”聲隱隱約約從鍋中傳來,鍋上還蓋著蓋子,但是已經煙霧繚繞了,其實說是水汽更準確。

“水燒開了,荔枝洗好了沒?”

柳荷香掀開鍋蓋,看著已經翻騰起來的水,便扭頭朝著外頭喊了一聲。

廚房外水井旁,柳禾風正在清洗著剛剛摘下來的荔枝。

柳荷香的聲音傳來的時候,她也把手上最後一把荔枝給洗乾淨了。

端起網篩抖了兩下,甩掉荔枝殼上的一些水後,她便回柳荷香道:“來了來了,已經洗好了,這就端進來。”

話音落下,廚房門口西射進來的光線被一道身影擋住,柳禾風端著裝滿一網篩的荔枝走了進來。

來到灶臺旁,她用肩膀抵了抵柳荷香,“姐,現在直接倒進鍋裡嘛?”

柳荷香點了點頭,朝著沸騰著的水中努了努嘴道:“放進去吧,注意點別把開水濺到身上。”

“好!”

應了一聲下後,柳禾風舉起網篩將一個角對著鍋的邊緣,微微傾斜,圓滾滾的荔枝便一個個順著滾了下來。

她力道控制地很好,沒有任何的水滴四濺開來。

等到網篩中的荔枝被全部倒進鍋中之後,柳荷香便立馬拿了個大勺,在煮沸的鍋中用力地攪拌著。

翻滾了兩圈之後,她便騰出一隻手,朝著柳禾風一直襬動著,“快來,把網篩趕緊拿過來,再煮下去就要熟了。”

“啊,不能熟了嘛?”

“別廢話,先把網篩給拿過來!”

“唉唉,好嘞好嘞”,在柳荷香不容置疑的語氣中,柳禾風也不再敢多問,趕緊便把網篩拿到了灶臺上。

柳荷香揚起勺子,一個個滾圓的還冒著熱氣的荔枝被舀到了網篩中。

等到撈起最後一個荔枝之後,她便繼續給柳禾風發號施令,“把這些荔枝過一遍涼水。”

柳禾風好像沒有在食譜中看到過有這些操作,但是既然是親姐的命令,而且柳荷香在廚藝上也是極為出色的,她便也照做了。

端著放滿滾燙荔枝的網篩,她又一次來到了水井旁邊,將打上來的冰涼的井水直接便倒在了荔枝上。

“嘩啦”一聲,一桶水倒在剛出鍋的荔枝上之後,原本還冒著的熱氣就消散了許多,只有迎著陽光才能看見籠在表面上的一層熱氣。

“再倒一桶,還熱著”,柳荷香上前摸了摸溫度之後,又讓柳禾風再倒一盆水涼一涼。

在她的指示下,又連著兩盆水倒下。

擺手示意柳禾風先停下後,柳荷香又上前拿了一個荔枝攥在了手上,“嗯,這個溫度差不多了,行了搬進廚房吧!”

把過了兩邊涼水的荔枝放在木架子上之後,柳禾風這才如釋重負地舒了一口氣。

“姐,剛剛既然把荔枝放在開水中煮了,為什麼不能煮熟了呢?”

這個問題一直困惑著她到現在,剛剛就想問來著,但是荔枝過水不等人,只能先忙著幹活。

只是,她問出這個話之後,柳荷香並沒有直接回答她,而是從燙過的荔枝中拿了一個,剝開外殼放入了嘴中。

咀嚼下嚥又吐出核後,她示意柳禾風也先嚐一個。

雖然不懂柳荷香此舉的用意,但是柳禾風還是非常配合地拿起了一個荔枝吃了起來。

“如何?”

等她吃下去之後,柳荷香開口問起了荔枝的味道。

柳禾風指了指嘴中的荔枝,在得到柳荷香點頭確認之後,回道:“額...還是新鮮荔枝的味道啊,就是熱了一些。”

聞言,柳荷香笑著問道:“現在知道為什麼要趕緊把荔枝撈上來了吧!”

“嗯——”

柳禾風還是沒想出個

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