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“這邊是辣鍋，裡頭有數種辣椒和花椒。這邊是鮮鍋，有菌菇和用蝦磨成的粉。這是最簡單的一種做法。咱們今天一切從簡。”顏晉耘用公共筷子夾了一片被切得薄薄的羊肉，放在鍋裡燙了幾秒鐘後就拿出來，然後放到夏家主碗裡，示意他嚐嚐看。
夏家主滿心想著顏晉耘口中那一門全新的生意，但因為顏晉耘如此熱情，他只好壓下了好奇，夾起羊肉放入口中。說真的，這個食物吧，味道是不錯的。但特效不怎麼樣。吃一口菜，夏家主只能感受到一種極為短暫的歡愉，而且還是那種非常淺層的歡愉，沒有延伸下去，沒有什麼內心深處的渴望之類的，不涉及任何複雜的情感。
這真的是公良先生的手藝嗎？
夏家主有些懷疑。總不能跟著易先生學了兩年，公良先生的廚藝還退步了吧？
顏晉耘又招呼夏家主吃了不少菜。這種火鍋的吃法，此時已經有了。但顏晉耘今天的重點不在火鍋，他笑著說：“我想做的就是這個油膏的生意。夏兄以為如何？”
“尋常百姓沒地方學藝，他們中有很多連某些複雜點的調料品是怎麼用的都不知道，自然無廚藝可言，只有一些在生活中摸索出來的粗糙手藝。但是，只要有了這種油膏，像咱們今天這樣煮著吃也行，或者切一點往鍋裡一放，再隨便加點肉或者菜炒著吃也行，味道都不錯。這就大大方便了他們。”關鍵是用這種油膏做出來的食物，它們也是有情感補充的，雖然說量少了點吧，但畢竟是有的啊，能夠叫人覺得快樂。
這是一門生意，卻也是顏晉耘開啟技術封鎖的在美食文裡神轉折。
有時候想想,顏晉耘覺得自己挺幸運的。
就現在在位的這位皇帝，顏晉耘和巫慎悄咪咪地總結了一下人家的過往政策並分析了一下他的心理，覺得大家的三觀還算合拍,他看這個皇帝還算順眼。當然，和封建帝王做朋友這種事是絕對不可能發生的,大家的三觀還沒合到能做朋友的份上。
不過,只要大家的三觀大致還算合拍，顏晉耘就能毫無心理障礙地把皇帝老爺利用起來了。對於他來說,不用再費心費力培養一股新勢力,這不是幸運又是什麼？
皇帝那邊呢,作為一個封建帝王，他相對來說是比較尊重人才的，一直以為顏晉耘和巫慎都是忠心耿耿的臣子,卻不知道這兩人心心念念就想成為天下第一美人。
有了皇帝這個大股東，油膏的生意很快就做起來了。
這生意還挺紅火的。
拿孫二家來舉例，在顏晉耘收孫二做徒弟之前,他們一家雖是普通農戶，但已經是農戶中相對富裕的那一類了。就算是這樣,他們自家的廚房裡也只有油、鹽、醋和極少量的糖這四種調料。而在那些遠遠不如他們的家庭裡,必備的調料只有油鹽兩種。在缺乏調料的情況下，普通人還接觸不到菜譜,他們吃東西真的只是果腹而已。
手裡有點閒錢的還能隔段時間去趟酒樓改善伙食，手裡沒有一點餘錢的就只能等紅白喜事時去蹭一點好吃好喝的了。但窮人家辦紅白喜事時能請來的廚子必然不是那種手藝特別好的廚子,他們做出來的食物大多粗糙,食物中蘊含的情感補充也少。
在這樣的情況下，顏晉庭推出的油膏可不就是賣瘋了麼！
夏家主派小廝在店門口不間斷地用油膏做吃的，把油膏化在熱水裡,香味就散發出來了，再丟進去無論什麼一起煮，味道都是好的……很多人都覺得這就是仙法。
天吶，口水要下來了！太香了！整條街都是香的！而且看上去真的好好吃啊！
這樣神奇的油膏，你們真的不來一塊嘛！
對於最底層的窮人來說，油膏的價格其實也不算便宜了。但一來，買了油膏就可以把買油、買鹽的錢省