「豆漿機我們一早上得開三次,榨一次一百杯。榨完了,豆漿就倒進這個保溫桶,這個保溫桶帶水頭的,打包的時候豆漿杯往這裡接就行。把機子裡的豆渣清洗了,歇半個小時,豆漿機再開起來榨第二桶。」
「豆漿機開始榨了,你就來洗雞蛋。等雞蛋全部洗完下鍋了,差不多就可以開始包包子做饅頭了。第一籠包子出鍋,你來賣,我繼續做第二鍋的包子。」
楊家盛仔細聽完,點點頭:「明白了。」
兩人分頭開始幹活。
楊家盛煮豆子的時候,許順和看了幾眼,沒什麼問題。榨豆漿也簡單,就是把豆子加進去,水、糖按比例加進去而已。
楊家盛的活不難,豆漿機轟隆隆開始榨第一桶豆漿的時候,他坐下來洗雞蛋。許順和正在不鏽鋼檯面上,飛快揉著麵團。
二三十斤的麵粉,加上水,巨大的一塊麵團,在許順和的手裡跟棉花糖一樣柔軟,翻過來揉過去,彷彿不費一點力氣。他一揉就能把麵團揉到底,再翻過來繼續揉。就這樣,揉了半個小時,把巨大的一塊麵團,揉得光滑漂亮,讓人看了就覺得這樣的麵團肯定能做出好吃的包子。
許順和戴了一個白色口罩,只有呼哧呼哧的喘氣聲透露出揉麵並不。
楊家盛有些呆住。
許順和比楊家盛矮半個頭,人瘦瘦的,臉上總帶著靦腆的笑,看上去斯斯文文,沒想到手勁這麼大。
要是跟他打架……
楊家盛沒信心能打贏,要被這手勁打一拳,可不是鬧著玩。
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