意外的發現這個時代的酒簡直……該怎麼形容呢……
淡而無味，這還是嬴政宮中的皇家御酒，外面的酒就更不用說了，不僅淡而無味，且渾濁發黃，喝上去還有淡淡的酸味，與其說這是酒，倒不如說這是酒漿更為妥當一些。
“所謂““溜酒”(即蒸餾酒)，先秦時代尚未之有。有之，則自唐代始。法萊《世界風俗·酒》載:“中國釀酒，遠在基督紀元前已知之;阿刺吉酒，紀元前八百年印度已有制者。”魏曹操禁酒，人竊飲之。稱清酒為聖人，濁酒為賢人。其非蒸餾酒無疑。李時珍＜本草綱目＞卷二十二《谷部》雲:“燒(溜)酒非古法也。自元時始創其法，用濃酒和糟人甑，蒸令氣上，用器承取滴露。凡酸壞之酒，皆可蒸燒。”以“溜酒”起於元代，太遲，亦有問題。“溜酒”之名，早已見於唐詩。《荔枝樓對酒》詩云:“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香……”唐詩亦有“久聞成都溜酒香，不思自身人長安”之句，可見唐代已有蒸餾酒。
只是由於蒸酒的工藝以及器具相對應低效了一些，所產之酒的度數也略微低了一些，這也就是為什麼日本清酒普遍度數不高，因為這也是他們在大唐時期派遣日本遣唐使來大唐後帶回去的技術，而就是這種源自唐朝的蒸酒技藝，在經過後世多次改良後，才有了所謂的蒸餾酒。
至於沐羽所製作的這些東西，說白了就是一套人工蒸餾酒的裝置，雖然看上去簡陋了一些，卻也能在極大程度上提高酒的度數以及純淨度，雖然可能依舊比不上後世的茅臺，卻也是當時這個時代最好的酒了！
由於沐羽並沒有親自釀酒，所以這一次的蒸餾酒，沐羽便打算隨意購買些酒漿進行蒸餾提純。
沐羽製作的這套裝置其主要結構就是一大一小兩個鐵鍋，其中小鐵鍋上甚至還有一個密封且頂部帶有鐵質圓管的鐵質鍋蓋。
在蒸餾酒之前，沐羽先在大鍋中加滿水，後將同樣裝滿了酒漿，且用頂部帶管道的鍋蓋蓋好後，放在了裝有清水的大鍋之中，而後在大鍋的底部點火燒水。
之所以這麼做，是因為如果直接在裝滿酒漿的鍋底點火的話，極難把控好溫度，且一旦燒火時火焰太高衝到了鍋口，還會導致酒氣損失，降低蒸餾酒的度數。