陳浩跟著劉大廚的步驟,一步步操作,不一會兒,一盆魚肉泥就做好了。
“接下來,把魚肉泥鋪在保鮮膜上,捲成長條,上鍋蒸熟。”劉大廚繼續指導。
陳浩照做,蒸好的魚肉卷取出,放涼後切成薄片,就是手工蟹柳了。
“劉哥,這手工蟹柳,味道真不錯。”陳浩嚐了一片,讚不絕口。
劉大廚點點頭,“你這蟹柳拌麵,要是用上這手工蟹柳,肯定能吸引不少顧客。”
陳浩興奮地點頭,“你這主意太好了,我這就去準備。”
接下來的幾天,陳浩忙得不亦樂乎,每天都在廚房裡搗鼓他的手工蟹柳。
麵館的生意也漸漸有了起色,不少顧客都是衝著那蟹柳拌麵來的。
之後,陳浩的麵館因為手工蟹柳拌麵的獨特風味而逐漸走紅,但隨之而來的挑戰也讓陳浩感到壓力倍增。
一天清晨,陳浩像往常一樣早早地來到廚房,準備開始新一天的忙碌。
他剛把魚肉剁成泥,準備製作手工蟹柳時,突然聽到門外傳來一陣喧鬧聲。
他放下手中的刀,走出廚房,只見一群人圍在麵館門口,其中一位中年男子正大聲嚷嚷著:
“這麵館的蟹柳拌麵,根本就不是正宗的蟹柳,是騙人的!”
陳浩心中一驚,連忙上前解釋:“這位先生,我們的蟹柳是手工製作的,用的是新鮮的魚肉…….”
怎料男子不依不饒:“手工製作的?那為什麼味道和真正的蟹柳差那麼多?你們這是在糊弄消費者!”
陳浩一時語塞,他知道自己的手工蟹柳雖然味道不錯,但確實和市場上的蟹柳有所不同。
他正想進一步解釋,劉大廚從後面走了過來,拍了拍陳浩的肩膀。
他對男子說:“先生,我們的蟹柳確實是用魚肉製作的,但我們的做法獨特,味道也別具一格。如果您不介意,我可以現場為您製作一份,您嚐嚐看。”
男子猶豫了一下,最終點了點頭。劉大廚立刻回到廚房,開始現場製作手工蟹柳。
他熟練地操作著,不一會兒,一份新鮮出爐的蟹柳拌麵就端到了男子面前。
男子嚐了一口,臉上的表情漸漸緩和,他點了點頭:“嗯,這味道確實不錯,和市場上的蟹柳不一樣,但有自己的特色。”
劉大廚微笑著說:“我們的蟹柳拌麵,追求的就是這種獨特的風味。我們相信,只要用心去做,總會有顧客欣賞的。”
男子聽後,態度明顯轉變,他向陳浩和劉大廚道歉:“對不起,我剛才太沖動了。你們的蟹柳拌麵確實有特色,我以後還會再來吃的。”
陳浩鬆了一口氣,他感激地看著劉大廚,心中充滿了敬佩。
他知道,這次雖然暫時平息,但麵館的未來還充滿著未知。
他決定,無論如何,都要堅持自己的理念,用心做好每一碗麵。
接下來的日子裡,陳浩的麵館生意更加紅火,不少顧客都是衝著那獨特的蟹柳拌麵而來。
然而,隨著名聲的擴大,陳浩也面臨著更多的挑戰和競爭。
他知道,要想在激烈的市場中立足,就必須不斷創新,不斷提升自己的廚藝。
一天晚上,陳浩和劉大廚坐在麵館裡,討論著未來的發展。
陳浩說:“我覺得我們還可以在蟹柳拌麵的基礎上,開發一些新的菜品,吸引更多的顧客。”
劉大廚點頭贊同:“想法不錯。我們可以嘗試加入一些地方特色食材,或者結合一些新的烹飪技巧,讓菜品更加多樣化。”