第127節(2 / 3)

小說:九零之玉 作者:曹家大小姐

滿意的舀到碗裡放著備用。

這會牛肉也差不多了,另起一口鍋下鍋翻炒,旁邊的小哥好奇的拿著她調整後的沙茶醬聞了聞。

陳白微看了眼,往鍋裡倒入洋蔥。這時候洋蔥的濃香味很好的把牛肉的香味提煉出來。

“沙茶醬給我。”陳白微伸出手。

那小哥把沙茶醬遞給她,陳白微接過去後倒入鍋內,翻炒一下,再加水蓋上鍋蓋燜煮。

十分鐘的時間,已經足夠沙茶醬和牛肉融合。

陳白微取了個白底的大盤子,掀開鍋蓋的時候,沙茶的鮮香味隨著水汽噴湧而出。

那小哥湊了過來,陶醉的聞著。

“這個味道,很鮮。“

陳白微得意點頭,“那可不嘛,我自己調整過的沙茶醬,必須得鮮。”

不知道什麼時候,她這邊已經圍滿了人,陳白微也不管,將牛肉一塊塊夾出來,然後擺盤裝好。順道取了個胡蘿蔔,快速的雕出玲瓏寶塔的樣子,擺在盤子裡,還拿了幾塊西蘭花放在旁邊。

用勺子舀起鍋內的沙茶醬,順著牛肉淋下去。

這格調,不就出來了,瞬間就感覺高大了不少。

多有牌面啊!

旁邊盛師傅擠過來,“讓讓,我剛做饅頭就聞到味了,實在是太香了。這是好了吧?給我嚐嚐。”

陳白微遞給盛師傅一雙筷子,又給那個堅定不移選擇了她的小哥一雙筷子。

盛師傅迫不及待的夾了一塊。

沙茶醬很鮮,味道濃郁得很。卻完全不會掩蓋牛肉的味道,反而把牛肉襯托得很腴美。燉煮的時間掌握得剛剛好,牛肉非常酥軟。

盛師傅嚼著嚼著,很捨不得的嚥了下去。

對陳白微伸出大拇指,“老林他們真是撿到寶了。”

說著話的時候,又夾了好幾塊,一口塞到嘴裡,然後把筷子往陳白微手裡一送。

“樣大家都嚐嚐,我去盯著我的饅頭了。”

陳白微看了眼圍著的這些參賽者們,適時地讓開,“都嚐嚐吧。”

至於那個俊秀小哥,已經沉醉在牛肉中無法自拔,陳白微都看到他吃第三口了。

等林豐那邊弄好了過來,就看到陳白微這邊圍著人搶吃的,而她自己則站在外圍。

“你做的菜呢?”他問道。

陳白微指了指人群,“估計快被吃乾淨了。”

林豐失笑,“那你得再做了,待會還得端上桌,大傢伙一塊吃的。”

陳白微:?不是這麼吃完就散了的嗎?

第110章

不是很瞭解規矩的陳白微只好再做上一大盆沙茶燜牛肉, 然後成功收穫了一個小尾巴。

就是那個俊秀小帥哥。

“你做的這份味道,和上一份, 是一模一樣的。”小帥哥放下筷子,面上的表情很認真。

他嚐出來, 味道是完全一樣的, 甚至包括香味, 以及之前調的沙茶醬。

她又調了一份,也完全是一樣的味道。

這說明了什麼?說明了陳白微在調沙茶醬的時候,各種新增進去的配料用量, 是和之前調的那份用量比例一模一樣的。

包括火候還有炒制的時間,和之前那份都是一模一樣的。

而且之前那份沒這麼多,也就是說這份沙茶醬按照需要燜的牛肉比例,也全部一比一的調整了。

正是因為這樣的比例調整, 再加上她精準的把控, 才能做到兩份沙茶燜牛肉的味道完全一樣。

大多數人的舌頭沒有那麼敏感,其實是吃不出來味道細微的變化的。

但這個小帥哥說出這樣的話, 讓陳白微看了他一眼。

“一模一

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