小小的氣泡在旁邊炸開。
毛豆腐表面的黴毛在接觸到油的時候迅速收攏,倒伏在豆腐上。
到這會,那毛豆腐的臭味就漸漸淡了,取而代之的是一種似臭非臭,似香非香,很奇異的味道。
陳白微聞了下,秀氣的眉毛就舒展開了。
淡臭濃香,兩種對立的味道絲絲縷縷的纏繞著,叫人聞之忘返。
毛豆腐加起來得有個幾千塊了,一次性煎五十塊左右,哪怕陳白微手速再快,也沒法保證在精準的時間內翻面。
好在這東西只要煎到兩面金黃就成。
外面的人都在忙,也就只有沈麗華這個打雜的能空出手。
所以陳白微就直接把沈麗華叫了進來,幫她煎豆腐。
沈麗華那叫一個不情願,她看見陳白微就煩,還給她煎豆腐?
但沒辦法,食堂裡是師傅說得話最大,陳白微現在就是師傅,哪怕不是正式工,那也是師傅。
叫她幹啥就得幹啥。
於是沈麗華拿著翻油條的長筷子,跟陳白微面對著面,倆人都在翻毛豆腐。
“煎到兩面金黃懂嗎?就這個樣子。”陳白微指著她煎好的放到一旁,堪稱完美示範品的毛豆腐。
沈麗華就掃了一眼,嗯了一聲,一副不想跟陳白微說話的樣子。
陳白微倒是斂下了眉眼,手下動作不停,嘴裡面說道:“別答應得好好的,待會給我出岔子,你要是連豆腐都不會煎,估計其他事也都做得不怎麼樣了。”
沈麗華一聽,什麼叫我連豆腐都不會煎,什麼叫我豆腐不會煎,其他事就做得不怎麼樣?那我還就不信了,我煎不出你那樣的豆腐。
眼角看到沈麗華面上散漫的表情一收,眼睛盯著煎盤炯炯有神的模樣,她微微一笑。
這抓著衝動之人的心理很簡單,激將法來一個就行了。
沈麗華秉著一顆不能被陳白微看不起的心,這毛豆腐煎得好極了。一塊塊的跟陳白微煎的都沒什麼區別。
本來她很討厭毛豆腐的這股味道,覺得陳白微叫她過來煎這臭烘烘的毛豆腐,就是故意來整她的。
結果也不知道是不是在裡面呆久了,這味道也聞習慣了,聞著聞著,還覺得好像也不臭,甚至還有點香香的。
這種想法冒出來的時候她甩了甩頭,什麼亂七八糟的,她這是被陳白微給傳染了吧。
陳白微沒一直守在煎盤這邊,她去看了會湯,這會花生湯的湯色已經變成了乳白色,散發著濃濃的花生香味,很好聞。花生也已經熟了,她往裡面加了糖,再用小火煮爛就行。
這時候她又去拿了個大湯碗,開始調醬油,還好之前心血來潮做過一次辣椒醬,現在食堂裡還剩下一些,不然光這個辣椒醬臨時做出來味道肯定不對。
食堂有醬油,但這種醬油陳白微嘗過的,味道還不夠香。她搗了些洋蔥汁,又加了些香油,最後再放一點點糖,醬油的味道就比之前要香很多了。
等她抱著調好的醬油回去的時候,就看到沈麗華已經將剩下的毛豆腐都煎好了。
“哇,你都煎好了啊?不錯不錯,比我煎得還要好。”她看了眼旁邊堆成小山的毛豆腐,眉開眼笑的誇獎道。
被誇的沈麗華愣了愣,她向來都是被陳白微懟的,這頭一次被她誇了,覺得有點不真實。
於是她眼神狐疑,懷疑陳白微還想她做什麼。
這眼神一露,陳白微就知道她的小心思,
抱著大湯碗,她歪了歪腦袋,笑得尤其的可愛,“是真的在誇你,本來你就煎得好嘛,我還不能誇一下了?”
沈麗華那一貫看陳白微不順眼的眼神都淡了,她有點不好意思的站起來,然後又傲嬌的抬起下巴。