大火煮沸之後再改成中火，蒜苗就在這時候放下去。這個在西城的叫法是漂菜。一般漂菜都是用比較容易熟的食材來做的，燙一燙就能入口。
陳白微盛了一點遞給周泰，“你嚐嚐吧。”
周泰接過這一小碗，頗為珍視的捧在手裡。如果不在跟前看，或許還不覺得有什麼，不就是味道做得香嘛。
但在跟前盯著這一大鍋做出來，那感覺就不一樣了。食材都簡單，但味道一次次變化，層層遞進，誘人得讓人恨不得栽進這口鍋裡。
他將碗送到唇邊，深深的吸了一口這又酸又辣又鮮又香的滋味，才小心翼翼的喝了一小口。
因為是用臘肉炒的，就沒放鹽。但陳白微的用量把握得很好，從臘肉中透出來的鹹味就足夠了。
一口滾燙的湯下肚，在這樣的天裡，讓周泰的額頭馬上就冒出了細細的汗珠。
但很爽啊，酸味是先從舌尖蔓延的，隨之而來的就是辣味，辣味也不重，可因為湯燙，這辣味就被放大了。卻又不是讓舌頭無處可躲的那種辣，而是透出鮮味的辣。
尤其是滾燙的湯汁下了肚之後，辣味之後透出來鮮甜爽口，才是最讓人著迷的。
“好喝。”在碗中升起的熱氣中，周泰重重的點了下頭。
他不知道該怎麼誇，但好喝是事實。
“嚐嚐裡面的材料啊！”陳白微看他傻呆呆的，出聲提醒道。
周泰趕緊去拿了雙筷子，往嘴裡扒拉。臘肉煮過之後，鹹味就散在了湯中，但肉丁柔韌，帶著醃製久了古樸的味道。木耳脆嫩，咬一口下去還能聽到咯吱脆響聲。胡蘿蔔碎末已經融入了湯總，但上面還漂浮著一些，吃到的話，就能嚐到它的甘甜。蛋皮已經煮軟了，蛋香濃郁，滑溜溜的帶著軟甜。
至於蒜苗，嫩生生，自帶一股清新的味道。
這些都裹著湯汁，卻沒有被湯汁搶了風頭，本身的味道儲存的尤其的完好。
周泰服了，對陳白微服了。他不清楚真正的臊子面是不是這個味，但陳白微這一碗還沒有下面的湯，就讓他覺得，這是他這輩子吃過的最好吃的面了。
不需要周泰再說什麼，陳白微從他的表情中也能看出來，她把火關小，“行了，待會就可以煮麵條了。”
……
後山上，沈清巖站在山腳下，盯著黑暗中只露出輪廓的山形。
山上還時不時能聽到學生興奮的叫聲，精力很足的樣子。
胡斌站在一旁，面容上帶著點擔心，這次集訓其實難度降低了很多，要是這都過不了，估計巖哥是真的要發火了。
好在他也沒等多久，九點的時候，就陸陸續續有學生過來了，比規定時間要早一個小時。說明體能還是不錯的。
他們這次集訓是在後山做闖關任務，中間佈置了很多關卡，需要透過關卡，才能找到路線。
而且他們還要背上自己的被子，腿上也得綁著沙袋，要不是訓練了一段時間，還真不好說能下來幾個。
沈清巖看到下山的學生，臉上的表情也放鬆了一點。
“在原地走走，別坐下來。”他說道。
中間一個小時，陸陸續續的就有不少學生回來了，至少大部分都是規定時間回來的。
山上還有不少教官，安全問題不用擔心。
等到十點的時候，山上的教官把找不到路的學生帶下來，這場集訓任務就算是完成了。
所有的學生都跟醃菜似的，身上汗涔涔，也沒什麼力氣。
沈清越對於這次的結果還算滿意，但還是冷著臉。“這次的任務裡，三連五連七連八連九連是落後的五小隊，按照之前的規定，這五個小隊明天開始訓練量翻倍。此後每一週會進行一次這樣的比賽式