也易如反掌呢,就這麼客套一問,結果他姐真怕。
他本來就怕蛇,黃鱔長得就跟蛇很像,從王爺爺那一路提回來,他眼睛都沒敢往桶裡瞄。
現在這麼個情況,叫他進退兩難。
陳白微偷偷看他,這小夥子糾結的臉色真看得人想捧腹大笑。
想接著逗他,陳白微就把刀遞給他,“陳躍啊,你已經是一名合格的男子漢了,這黃鱔姐姐就交給你來殺了。”
陳躍絕望的看著送到眼前的菜刀,還桶裡凶神惡煞的黃鱔,扣扣索索的不肯動,他懇求的看向陳白微,“要不姐,咱們今晚不吃黃鱔了吧!”
黃鱔這麼可愛,怎麼可以吃黃鱔呢?不吃才是你好我好大家都好嘛!
陳白微把刀一收,當著他的面一隻手伸到桶裡,直接掐著一條黃鱔提了出來,這黃鱔的尾巴還在狂甩。
陳躍睜大了眼睛,張大了嘴,“姐,姐。”
你怎麼直接上手抓啊?
陳白微不僅直接上手抓了,還把黃鱔直接按在菜板上,一刀下去,就把頭給剁了。
“逗你玩的呢,這黃鱔有什麼好嚇人的,你就像我這樣,輕輕鬆鬆剁一刀,完事。”
她勾著唇笑,還想把沾著黃鱔血的刀遞給陳躍。
陳躍刺溜一下躥出廚房,跑得老遠,“我不了,姐你厲害,你自己殺吧,我負責吃就行啦。”
他果然還是低估了他的姐姐,能把那隻鴨子割喉放血的女人,怎麼可能會怕一條小小的黃鱔呢?
他太天真了。
陳白微嗤笑一聲,心情這會被陳躍逗得特別的好,剩下的幾條黃鱔都被她輕輕鬆鬆的解決了。
這黃鱔她還真的不怕,因為她以前煮過蛇羹。
這蛇還是她爺爺帶回來的,逼著她自己動手抓蛇,然後把蛇給殺了。
那次的蛇羹她是邊哭邊做的,女孩子哪有不怕蛇的嘛,但那次之後,她就不再怕這些東西了。
在他們家的酒樓,就有好幾道用蛇做的菜,什麼燉蛇羹,裡面加了好幾種珍貴的藥材,蛇肉白瑩瑩的,湯水上面飄著點點油星,入口鮮美得厲害,就是海里面的海鮮都比不上那道蛇羹的鮮味。
還有什麼涼拌龍衣,就是用蛇皮蒸熟了做的,切成細絲,然後拌上精鹽,一小碟涼拌龍衣就能賣到上千塊錢,主要就是原料難得。
黃鱔放血後就是直接掏肚去內臟。
陳躍悄悄走到廚房看了一眼,就看到他姐從長條條死得不能再死的黃鱔肚子裡往外掏內臟,一雙手鮮血淋淋的,別提多嚇人。
他打了個激靈,又躡手躡腳的回去,生怕他姐聽到動靜,想起了他讓他過去幫忙。
他姐是真勇士,他不是。
黃鱔內臟處理乾淨後,就直接給切成拇指長的段狀,清洗乾淨後再放到盤子裡。
這會外面的太陽已經偏西,只是還沒落下山而已。
陳白微架上兩口鍋,其中一口燒水。在燒水的過程中,將醃製的小魚蝦撒上調味品,彷彿蔥薑蒜,在倒入兩勺子辣椒醬,拌均勻,用荷葉包起來,細麻繩捆上。
同兩包荷葉飯一起,擱在在蒸架上,再把蒸架放到水燒開的鍋裡,開始蒸。
陳白微把鍋蓋蓋上,另一口鍋化開豬油,燒到七成熱的時候,姜蒜還有幹辣椒爆香,再把膳段倒進去,炒到鱔段蜷縮,泛出乳白色的湯汁,再繼續炒到湯汁收盡,直接噴上黃酒,再澆上醬油,開始燜。
這會廚房裡的鮮辣已經源源不斷的往外飄著,旁邊幾乎人家又開始聞著味開始猜測是誰家在做飯了。
陳躍這會也不怕黃鱔了,溜溜達達的倚在門口,眼睛盯著燜黃鱔的那口鍋。
“姐,這黃鱔聞著味就知道好吃。”