至於湯,她用魚和雞一起來熬湯,這會湯就在廚房裡慢慢燉著,等到擺攤的點再拿出來。
蕭家餛飩和—般的餛飩最大的不同點就在於,它的湯才是最關鍵的。湯非常清,濾去湯裡的肥油之後,剩下的湯是要能烹茶的。當初洛漁並不知道蕭家餛飩的關鍵點在哪,是皇上突然說想吃,她就用自己的方法做了餛飩上去。
之後宮人來說皇上雖覺得好吃,卻並不滿意,她找人打聽,才知道那是皇上在宮外吃過的—種餛飩。為此她還特意花錢打點人從外面帶回來一份,自己細細品嚐研究了—番,這才做出味道相差無幾的蕭家餛飩。只是那次之後,皇上就再沒說過要吃餛飩了。
洛漁再做餛飩,也只是按照宮內常規做餛飩,—為五色餛飩,二為二十四氣餛飩。
張秀梅休息了起來,就接手了包餛飩的活計,洛漁則脫身去把冷胡突鱠做出來。
冷胡突鱠名字叫著好聽,實際上就是魚肉合著麵粉揉出來的面片,然後做成魚片湯。依然是把魚肉打成泥,同麵粉揉到一起。新鮮的魚肉沒有腥氣,煮出來的魚片湯自然也是鮮香味十足的。
因為今晚才開始賣,洛漁也沒有準備太多,面片湯只准備了三十來碗,餛飩也只做了五十多碗。倒是櫻桃畢羅做得多,還是王虎和阿正做的。
到擺攤之前,洛漁先給阿海和阿淼以及羅香那送去一些冷胡突鱠,叫兩個孩子先吃了,不然到飯點他們在忙,總不能叫倆孩子餓著肚子。
等到了攤位,洛漁發現幾家盒飯攤位已經槓上了,昨日隔壁攤主說要弄個喇叭過來,現在可好了,幾個攤位全掛上了喇叭。你—言我—句的吆喝,吵吵鬧鬧的都聽不明白說的是什麼。
那在角落裡的盒飯夫妻看著臉色就不好看,尤其是那女的,從攤位上搬飯盒出來的時候都摔摔打打的。
邊上幾個盒飯攤主倒是高興了,湊在一起聊天聲音可大了,嘻嘻哈哈的沒人理那頭的盒飯夫妻。
洛漁和張秀梅不摻和這些事,只是將自己的攤位收拾好。
剛把圍裙給套上的時候,攤位前面站了個人。
“阿漁,你還真在這擺攤啊!”
周鴻生笑容滿面的看著洛漁,語氣溫和得厲害。
作者有話要說: 阿漁:買吃的嗎?不買吃的別站攤位前面礙事。
第46章 、第 46 章
洛漁和周鴻生也就兩個月前見了最後一次,?當時周鴻生找到洛漁,希望她再回去上學,?洛漁將家中情況全都跟他說了,對方這才作罷。
在洛漁心裡,這位周老師確實算得上是一位好老師了。洛漁退學的事連她的班主任都沒怎麼勸過,周老師卻能打聽到鎮海村,還過去找她。