第73章 高人(2 / 2)

小說:去父留子後完結 作者:寂洳竹

大概是四分肥六分瘦的樣子。

選好肉後便開始做肉餡。

需要將豬肉剁碎。

沈睿姣依然想走捷徑,讓江君徹幫忙剁肉。

這次江君徹很痛快地抄起刀。

他的手指修長,關節清晰。

昨晚執筆寫字時,像文人書生。

今日握刀的時候,更像是一個落魄將軍。

手腕翻飛間,速度快到沈睿姣的眼睛都跟不上。

很快,沈睿姣喊停。

她怕江君徹將豬肉剁成了泥。

肉餡還是有一些顆粒感更好吃。

肉塊還是有一些大,沈睿姣自己也拿過刀慢慢剁了會兒。

沒辦法,隊友的力量實在太強大了。

剁好肉後,依次加入各種調味料。

五香粉是他們自己做的。

放入買來的各種香料,在熱鍋裡進行翻炒。

等乾燥後,再將其搗碎裹在布里用擀麵杖壓成粉末。

雖不正宗,但在這種條件下是最好的選擇。

攪拌均勻肉餡後,便開始往腸衣裡填充肉餡。

沈睿姣找了一根細竹管,將邊緣磨平抹上一層薄薄的豬油,再把腸衣套上去。

先將腸衣全都擼到竹節的下方堆在一起。

用長竹勺將肉餡挖起,塞進竹管中填進腸衣裡。

一開始還不太熟練,所以灌得很慢,甚至還有地方漏了。

掌握了竅門後,她的速度跟質量都提了上來。

腸衣被沈睿姣分成兩半。

一半用來做灌腸,另一半用來做烤腸。

灌腸做到筷子那麼長就要繫上線分段。

烤腸大約是一半筷子長度就得系線分段。

一切搞定後已經到了晌午。

劉瓊英過來問沈睿姣還需不需要鍋灶,她得做飯了。

“娘,你先別管了!今日我來做飯,所以得晚一些才能吃飯。”

劉瓊英皺起了眉頭,“你怎麼就這麼閒不住呢?當初懷你時肚子這麼大,連床都不想下。走路喘氣,站一會兒腰就痠疼。”

“你可真是的,成天山上山下跑,讓你休息一天吧,你還忙個不停!”

“閒著實在難受。我認為多動動對身體有好處。而且肚子裡的小傢伙很乖,不會鬧騰我。”

沈睿姣算是懷孕期間比較輕鬆的那種。

沒有孕吐,也沒有水腫。

雖然現在肚子已經很大,但卻一點妊娠紋都沒有。

走路活動也很方便。

胎動雖然更加頻繁,但是還挺規律。

飯前飯後時會胎動,像是在告訴她餓了或是吃飽了。

剛睡醒也會胎動。

而且這胎動也更加有力了。

劉瓊英見勸不動沈睿姣,只好主動幫忙。

“接下來幹什麼?讓我來吧。”

沈睿姣也沒跟她客氣,指著那些打算用來烤的灌腸,“這些東西得先蒸熟。而且必須要蒸一遍。”

交代了一些細節之後,沈睿姣端著木盆慢慢爬進了山洞,把那些臘腸掛在洞裡陰乾。

看到江君徹巴巴地跟著她進來看她晾臘腸,沈睿姣問他:“香不香?”

這種簡單問題江君徹當然懂,點了點頭。

“再香也不準吃哦!”

沈睿姣笑了笑說,“這些可是生肉。”

江君徹瞪了沈睿姣一眼,轉頭跳出山洞去了。

沈睿姣還在想著剛才江君徹的眼神。

這是什麼意思啊?

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