,還擔心生意不好?”
江雨秋被他這話逗樂了,倒是有些欽佩朱元的魄力。
旁人只說朱元嫌家裡頭錢太多,江雨秋卻不這麼想,這麼些天相處下來,只覺得他辦事爽利,說好了要做酒樓第二日便開工。
說好要賣些貴的,也不心疼銀子,什麼都挑好的買。
朱元又說,“其實也無妨,萬一往後用不上,搬去我家也成,說起來我也快成婚了,我爹孃在給我尋摸新房,到時候搬進去便是。”
這會兒,江雨秋也有些好奇,“怎的,要成婚?是哪家的姑娘?”
朱元撓了撓頭,微胖的臉上頗有些不好意思,“這不是還沒說成麼?”
這麼幾日,他們也都熟了,更何況往後還要一起合作開鋪子,他也不見外,“這不,條件稍微好些的,看不上我,條件差些的,我娘也瞧不上,還是等咱們這酒樓做起來了,再去成婚。”
這年頭,成婚都早,不過也有男子先立業後成家。
江雨秋道:“那我與沈安可得好好努把力,爭取讓你娶個好媳婦。”
朱元也玩笑道:“那日後我的婚姻大事,便靠沈老闆與老闆娘了。”
江雨秋笑著應下。
沈安瞧他們說的這般熱鬧,他也有些心動,“說起來,這酒樓還有多久才能裝好?”
朱元想了想,“若是趕一趕,三日內便能弄好,只是要散散味兒,估摸著要五六日才能開張。”
算著時間也快了,就算他們再心急也得等著,總得給食客們留下個好印象,回頭端出什麼新鮮吃食也能賣個好價格。
江雨秋卻動了個念頭,“外頭都是叫衰的,三日後是你孃的壽辰,倒是可以趁機多擺幾桌,這二兩銀子的掌勺費用咱們也不要,全當給咱們酒樓攢些名氣。”
朱元拍手稱好,“也好,免得到時候開張,他們只站在門口看熱鬧,免得尷尬。”
說著,他們又開始說起了經營的細節來。
江雨秋覺得單花一百個銅板定去二樓的雅間,也不太合適,有些計較的,覺得平白無故花一百個銅板,心裡頭不舒服,想著有沒有旁的法子,好讓那些點普通食材的,不去二樓。
朱元卻說,“只要咱們做得好,還愁沒人去?早些年,味香樓剛開張時,他們家的雅間也是要提前定的,後頭去的人多了,久而久之,也不消弄些旁的,那些只買得起普通吃食的,斷然不會去二樓。”
說著,他頓了頓,“那一百個銅板的茶水費,也不是平白無故收的,回頭給他們做些茶水,也算收得合理。”
江雨秋想著,是這麼個理。
也是她沒親手經營過酒樓買賣,不懂其中的關鍵。
接著,他們又談論要賣什麼菜式,成本多少,定價幾何,沈明則是拿著紙筆在一旁記著。
他們還沒定下來的,便用麻紙記著,敲定下來後,便用好些的紙謄寫。
這幾日他們還去了一趟朱家的兩個莊子,不過短短几日,已經比先前要好多了,莊農看著勤快不少,莊子裡也沒那麼空曠,簡直大變樣兒。
朱元還打算往後銀子賺的多些,生意火爆,再去買個莊子。