「月!月!」希孩子如今都有一歲半多了,受到家裡人時常把林月掛在嘴邊的影響,這會正緊靠著希站著,也衝著林月咧著嘴邊笑邊喊。
「呀,我還沒開始做呢!」林月便笑道:「明早做吧,你要想學的話,明天早上早點來我家。」
集市首創結束後,林月就變得格外的忙碌。雖說建設這一塊用不著林月親自幹活,巡查和檢驗卻是少不了的。
還是被希這麼一提醒,林月才想起她之前說過要做豆腐的事。
於是在跟希說完這話後,回到家的林月便立即去陶罐裡把黃豆挖了不少出來。她拿個大陶盆裝上這些黃豆,再往裡面倒入不少的清水。
「阿姐,今天餔食是要燉菽吃嗎?」在家裡正跟夏和秋處理著蠶繭的雲一看到林月泡黃豆,便忙問了起來。
黃豆在這之前一直是被大家喊做菽的,甚至豆都不是指豆科類的任何一種,它最開始指的是陶製的一種容器。(1)
夏和秋以前做飯時,黃豆也是簡單到直接放陶罐里加點水就這麼煮著去吃。可煮過黃豆的人都知道,如果不用上壓力鍋,黃豆是很難煮軟的。
也就是野生大豆生命強,藤蔓時期的它們產量也高,吃起來又有飽腹的作用,才會被人類看重。
不過看重歸看重,沒有煮爛的大豆味道也是真不好。
林月接管了做飯後,她做黃豆時會拿水給它泡上一段時間。然後再把黃豆跟一些肉或者骨頭一起燉煮。
黃豆被燉煮得軟爛後,大家才發覺原來它還能這麼味美。
不過這一次,林月把黃豆泡起來不是為了做燉煮黃豆,而是要做成豆腐:「我準備把它們泡一晚上,待明天早上拿到石磨去磨碎……」
豆腐現在也還是個從未面世過的新奇食物,林月便只能簡單的講解了一下她準備如何去做這個豆腐的。
不過對於豆腐是還陌生,但把食物用石磨磨碎後再做成吃食這種事,家裡人都不陌生了。說來也很神奇,像橡果麥子這一類的食物,直接煮來吃要麼不能吃,要麼味道口感都不好。可一磨碎後,就跟換了種食物一樣。
「那你做吧。」夏一邊把鍋裡煮好的蠶繭快速的撈到旁邊裝滿清水的盆裡,一邊這麼的跟林月說道。
秋更是毫無意見,只低著頭專心的把夏撈到清水盆裡的蠶繭快速的處理好。
雖說之前在集市上,林月答應要跟各部落交易蠶絲內褲。但因為數量控制起來,再加上湖部落的一些人家也想要交易一些男性做工,還因此承擔了一大部分去。她家的蠶繭也就得以剩下不少,然後林月便讓美和月幫忙,一起做了一床蠶絲被。
蠶絲被輕柔又保暖,蓋起來比蘆花絮更是舒適不知多少倍。夏和秋詢問完做法後,這幾天便也加緊時間做了起來。
「阿姐,今天不能就做來吃嗎?」雲年紀小,又格外惦記著吃食,便還在詢問林月。
「阿姐,做什麼吃食?」去豬圈給豬餵完食的風帶著雨提著兩個空桶正好聽見後面的這幾句話,倆人便一溜煙的跑過來,也跟著詢問。
雨今年四歲了,不僅走路穩當了,跑起來的速度也不慢了。這會她跟著風一起跑到林月跟前來,眼巴巴的盯著她喊:「阿母!」
「是拿菽做的一種新吃食。」林月回答完風和雨,再來回答雲:「今晚怕是不行的,豆子很難煮軟,所以它也要泡久一點才好。」
「那好吧。」雲說完這話後,便跑回去夏和秋那邊繼續處理蠶繭去了。
「哦!」風也提著兩個空桶繼續去舀豬食。
家裡今年的那兩頭母豬都生產了兩胎,在分了一些給湖部落其他人家養殖後,家裡依舊只留下了五頭。
母豬做種的黃金期是3-6胎,而公豬的配種黃