質更加豐富,吃起來更加鮮美。
唐圓那天被封辰送出山以後接下來好幾天都沒看見他,猜測他去深山裡開荒了。
她一個人不敢進山太遠,就在外圍轉轉,挖挖草藥、野菜,擼完榆錢擼槐花。
如此太陽還沒落山她就能回村,順路再去自留地看看,瞭解一下唐家村的地況。
唐家村靠山,平整的大塊地都要用來種田,只有邊邊角角不好下犁鏵的才分給社員當自留地。
至於菜地就在各家房前屋後以及山坡山腳溝沿路邊什麼的,也都是巴掌大一塊塊的。
唐圓考察了一下自家自留地和菜地,規劃一下種植內容,她想留點空地種山藥。
這幾日唐圓進山都會背腐殖土回來,埋在菜園裡澆上水就是肥料。
今兒她做好晚飯後繼續挑選山藥種塊進行育苗。
只要品相完好沒有菌斑的,截成十厘米左右一段,兩端用草木灰塗抹防腐,然後放到朝陽窗臺上晾曬。
曬到兩端發乾萎縮才不會腐爛、碰傷,如果有新鮮破口種下去就會爛掉。
她家只有四分自留地,爹孃一人一分半,她還沒成年只有一分。
為了補貼口糧爹孃打算都秧地瓜。
在唐圓看來這時候的地瓜價效比並不高。
雖然產量高點,但是鮮地瓜不宜久存,大部分要曬成生瓜幹。
四斤生的曬一斤乾的。
而地瓜不僅熱量低、營養少,還不抗餓。
社員們都說吃一頓紅薯,吃著飽,不等到地頭呢,兩泡尿肚子又空了。
吃多了還燒心胃疼,對健康無益。
這時候的紅薯品種也沒有後來那麼優良,什麼板栗紅薯、煙薯秘術的。
當地只有兩種,一種黃心紅皮的紅薯,一種黃皮白心的白薯,當地都叫地瓜。
紅薯糖分高一點,一般霜降收了存在地窖裡冬天煮著吃,也可以煮熟曬地瓜棗。
白薯澱粉含量更高,曬瓜幹出量更多,也可以做粉條和白薯粉。
更適合當豬飼料。
分家的口糧裡大部分都是秋天曬的瓜幹,唐圓覺得特別難吃。
可自留地地塊小且沒有什麼肥料,種小麥玉米穀子也沒多少產量,只能種紅薯。
這年代農民之所以大量種紅薯,只是因為它對肥水需求比其他莊稼少一點,產量還高一些。
唐圓覺得雖然山藥畝產量沒有紅薯高,卻也比其他作物高,而且更有營養。
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很快,下工的哨子陸續響起,過一會兒唐爹和唐媽也回來了。
唐媽跟唐圓說明天一早去唐奶家拿地瓜秧,早上先去自留地挑水秧幾壟地瓜。
剛分家他們沒有種子,要跟大房拿。
如果是地瓜秧就無所謂,如果是豆子、花生、玉米種子就得還。
雖然唐圓沒下地,唐爹唐媽也會每天跟她講家裡的安排,這都是唐圓穿來後給他們培養的習慣。
唐圓就跟爹孃說種山藥的事兒,“魚仙人說我給的兔肉和野雞蛋好吃,教我種山藥,山藥營養比紅薯好。”
這幾天唐爹唐媽吃山藥魚湯也感覺出來,山藥不但好吃,吃了身體更有勁兒。
唐爹瞅瞅閨女,又悄悄給媳婦兒一個眼神,示意答應閨女。
分家以後有唐圓弄肉和野菜補貼口糧,一家三口吃的比從前好,最近三人都見長肉。
尤其唐圓,原本看著乾瘦粗糙還略黃的小臉都變得光澤起來。
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臉上帶了點肉,兩頰染上自然的少女紅暈,看著嬌俏不少。
對於閨女的康復,唐爹是非常高興的