事情,這不,簡單的宣傳,還挺到位。
鄭江停賣的豆瓣醬一罈子是兩斤的量,賣四十文錢,價格不算便宜,但是新品上市,又獨此一家,定然要拿捏一下價格,前來買調料的不少都在叫喚價格貴,可是又找不到別處買,也只能一邊叫喚一邊掏銀子。
能不能買一斤的?
能買一斤,半斤都是可以的,但是買的越多越便宜,半斤十五文,一斤二十二文,兩斤四十文,不是買兩斤更划算嘛。
這兩斤買回去婆娘還要我進門才怪,就先來個半斤拿回去解解饞。
一日下去,鋪子裡的豆瓣醬就賣了一缸的數量,這還是尋常的老百姓去散買的,聽說鄭家開始賣調料以後,大大小小的食鋪飯館兒酒樓都找上了門,要批次的定購到自家的鋪子裡做菜。
鄭江停原本還怕不好賣,結果老百姓很買賬不說,還有這些食肆的單子,他是沒想到會有那麼多食肆找上門,一時間還真犯了難,一家定購的就是數十斤,他要是都讓定購出去了,自家調料鋪就供應不足了。
還只得限制個數量,一家食肆先給個三十斤,還要的得先交付定金預定,忙乎了兩日,光是定金鄭江停就收到了三十多兩,不敢閒著,馬上又得買豆瓣製作,問題接踵而來,人手不夠,僱傭的人總在家宅出入也不好,而且兩批豆瓣醬做下來以後辣椒的存量又告急了。
要麼在城裡租個大空院兒來製作豆瓣醬,要麼就縮減售賣的數量。
鄭江停躺在軟塌上,腦仁子一陣陣的疼,時下還差五百斤的貨量,等這些豆瓣醬做出來自家存的辣椒都不足百斤了,他還有偌大的一個慶豐樓要用辣椒呢。
我已經讓黃京意同前來定購辣椒醬的食肆說暫且不賣了。
楚纖遞了杯茶過去:那之後呢?
之後自然還是要賣的,得把做豆瓣醬的人手和地方安置好了再製作,否則日日來人到家裡製作豆瓣醬也不像話。鄭江停揉了揉太陽穴:也怪我之前太沖動了,思慮不周,想一出是一出,說租用個小鋪面兒來賣調料就開始了,全然沒考慮清楚這些情況。
誰知道會賣的那麼好,原本只是想著慶豐樓裡常有客人詢問能不能買辣子,調料鋪開來也是針對這些客人的,本來也是經營的好好的,哪裡曉得別的食肆會來買那麼多。看著買的人多,當時也是賣瘋了。
鄭江停長吐了口氣,一骨碌從軟塌上坐起:慶豐樓裡的菜式以辣聞名,生意持續火爆,別的食肆不知盯了好久了,張賦同我說常有人來詢問一些辣椒的源地什麼的,辣椒醬一出來,食肆肯定爭先恐後的來買,若是咱們不賣辣椒醬,這些食肆遲早要使絆子的。
時下賣了那麼多出去,也該消停一會兒了,趁著這空當兒我去酒樓看看。
楚纖扶他站起來:對了,家裡存了兩罈子十斤的豆瓣醬,我送了一罈給常枝。