非常的幹香酥脆,味道還有一種很獨特的鮮美。
劉姐看著一個個小小隻,看起來很酥嫩的麻雀,笑著說道“你們年輕姑娘別多吃,容易長雀斑的。”
陳白微還能信這個?“你唬我可唬不住,唬那些年紀小的去吧!”
第153章
周泰和圓圓之間的事, 陳白微就放到了腦後, 雖然他們是開了個噁心人的低配版玉食樓。
但畢竟只是低配版的, 對他們也造不成什麼威脅。
未來只要他們玉食樓開大了, 就一定會有更多噁心人的事情出現。
這點小問題, 陳白微還不會放在眼裡。
只是她還是跟宋冬梅商量了下, 要注意員工的去留問題, 他們現在店開得好, 難免不會有其他店過來挖人。
要是稍微眼光長遠一點的, 倒是知道在她手底下的發展一定會比較大。
但就是有些眼光不夠長遠的,被一些蠅頭小利給吸引住了, 帶著從她這學會的東西去到別的店裡, 那也還是很噁心人啊。
陳白微不是一個喜歡用霸王條款留人的老闆。
但為了避免這樣的情況出現, 還是跟願意留下來的廚師簽訂了條約, 有一些相對來說比較嚴格的條款在裡面。
她之前想的是,廚師們想學就學, 她反正會得多,教也就教了。
但現在才知道, 為什麼上輩子的時候, 家裡的酒樓有師傅走人, 她爺爺會愁眉不展很長時間了,因為培養一個趁手的師傅, 真的很難。
以前她只顧埋頭做菜, 還真不是太瞭解這些。
現在自己開店, 就明白了。
店裡的廚師無論大小包括幫工都是她教過的, 教好了之後就因為人家挖人的工資稍微高一點,你就要跑,這太費心思和精力了。
陳白微還是想把自己手下的廚師留住的,而不是做一個廚師工廠,白白的拱手讓人。
雖然條約裡有些內容是比較嚴格的,但你要是鐵了心想走,還是能走的。只是不能在旁人的酒樓裡用做玉食樓裡的招牌菜而已。
如果一直留在玉食樓,好好發展,工資可以逐年提高不少,各項福利保障都跟國企差不多了,只要不是傻到過分的,也能看到玉食樓的未來發展前景還是很不錯的。
好在剩下的廚師都比較冷靜,陳白微能知道肯定是有挖人的情況出現,但至少大家都沒走,反而在她宣佈要簽訂條約的時候,都選擇了簽訂。
這倒是讓陳白微還挺欣慰的。
把飯店的用人的事情給處理好了,陳白微和萬華這邊也稍微放了點心。
然後就是開始操心酒樓的事情了,去年有位華僑在他們這定了幾千瓶的酒,一瞬間就是大筆入賬。
今年二月份他們酒莊就全部交貨交出去了。
中間的貿易公司還是沈清越開的公司,他們有專業的運輸團隊,陳白微他們這邊只要負責出一些管理費人工費,還有運輸費用,那麼多瓶的酒就被他的貿易公司完完整整,妥妥帖帖的給運輸出去了。
陳白微還在送過去的貨中額外送了幾箱他們酒莊開發的新酒。
等到了三月初,那邊就打來電話,其中竹青酒和爭豔酒各追加一萬瓶的量,還有四款新酒每款再來五千瓶。
定金直接付了一半過來,那麼大筆的錢,陳白微和宋冬梅直接就去跟酒莊老闆商量了,這酒莊他們買了。
不再是租的,直接給買下來好了。
酒莊老闆倒是爽快,跟陳白微宋冬梅做生意,也知道她們都是爽快人。要知道過年過節什麼的,陳白微和宋冬梅還會安排著送禮,熨帖得很。
反正這酒莊在他手裡也沒做起來,人家能做起來,