,最絕的是她炒制的蘸料,看一次流一次口水。
二嬸子的食材別具用心,什麼魷魚乾、香茅、魚腥草等,她的臭豆腐油炸後,讓人不覺想試試是什麼獨特風味。
而剛子哥,他真的懂得做各種豆腐的花活,他端來的一盤豆腐中,有黑色滷製臭豆腐,有長著細白長毛的金黃豆腐,有很難做的灰色草木灰豆腐,還有嫩嫩的包漿豆腐,讓大家大開眼界,只呼吸過癮。
那小孩饞哭了嗎?
笨蛋小孩才會饞哭,聰明的小孩只會全部吃掉。
兩個小孩吃得滿嘴流汁。
他們是沒饞哭,觀眾們要饞哭了。
【給我一口蘸料,讓我蘸個鞋墊吃吧。】
【好像嚐嚐二嬸子的臭豆腐是什麼味啊。】
【想試試灰豆腐,聽說這個對技術要求特別高,我們這裡沒見人做過。】
三人緊張地問兩個小孩,到底誰做的好吃。
小男孩:“都好吃。”
小女孩想了想,“老師說要互相學習,取長補短,你們怎麼不結合一下,說不定能做出更好吃的臭豆腐。”
三人互相一眼,好像開啟了新思路。
接下來觀眾們就看到他們一起認真討論,結合彼此長處,不斷實驗做滷水,不斷用不同食材改進蘸料,連豆腐的硬度都一次次嘗試,最終做出了一盤他們都滿意的臭豆腐。
【臥槽!三個大佬一起,這得多好吃?】
【那個蘸料啊啊啊!你們賣辣椒醬吧!】
【為什麼我一個不愛吃臭豆腐的都流口水了?】
這次兩個小孩真的饞哭了,三個老奸巨猾的傢伙用完就扔,不給他們吃了。
他們趕走小孩,自己坐在桌上吃,越吃越滿意,越吃越激動。
小孩的眼淚和觀眾的口水齊流。
二嬸子:“我做臭豆腐幾十年了,也吃過無數臭豆腐,這是最好吃的。”
李剛:“那可不,這可是凝結了我們三人加起有一百多年的經驗做出來的,能不好吃嗎?”
金媽媽:“這麼好吃又有意義的臭豆腐,我們給它起個名吧?”
二嬸子:“我們都是香荔人,不如就叫香荔臭豆腐?”
李剛:“不好不好,不能直接這麼叫,叫香荔荔吧?”
金媽媽:“這個名字倒是可愛,聽起來像是什麼香甜的東西。”
二嬸子:“好,就叫香荔荔!”
【哈哈哈哈一個臭豆腐叫香荔荔!我信了你們的邪。】
【但是這個名字好可愛哦,叫著也順口。】
觀眾們都以為這期影片到這裡就結束了,沒想到後面還有,在另一個視角。
車水馬龍,高樓林立的大城市裡,一個富二代疲憊地下班了。
他無精打采地從豪車裡出來,看到別墅門口有個快遞盒。
他疑惑地看了眼,抱回家拆開,裡面竟然是包裝乾淨整潔的餐盒,餐盒上映著可愛的“香荔荔”三個字。
裡面竟然是發酵滷製好的臭豆腐生胚!
旁邊有詳細的說明書,食用方法很簡單,臭豆腐生胚放入加熱的油中炸到起泡就行,特質蘸料有乾溼兩袋,溼的加熱更入味,一袋鹹菜,還有一袋熬製的高湯。
從來不下廚的富二代也能做出來。
他只自己加了一點小香蔥,就迫不及待地夾了一塊放到嘴裡。
那一秒他臉上的疲憊一掃而光,眼睛睜大,緩緩吐出一個:“我……操……”
【???】
【為什麼他有香荔荔!是我窮不配嗎?】
【我也要香荔荔!老公你聽到了嗎(聲嘶力竭jpg)】
【不太對勁。】